生活中,还是有很多人想买茶叶,走进一家茶叶店,面对琳琅满目的茶叶产品,不知道该买什么茶,准备让售货员介绍一下,再决定买什么茶。还是单纯的破釜沉舟,准备交学费?下面就来说说如何买到适合自己的茶叶吧。
还是应该问问自己,我们知道自己为什么要买茶吗?是打算作为股票投资,还是作为艺术品装饰在家里?是准备收藏期待以后老去,还是回家后马上喝?
如果要算投资的话,除了品质之外,可能还需要考虑茶叶的总量,目前的市场反应,茶叶的认可度,储存状况。
如果是作为艺术品来装饰,那么茶品的外观、品相、色泽、历史意义就成为考虑的重点。
如果你想买一个收藏,期待以后能改变陈年,等到陈香茶韵越来越好,再细细品饮,那就一定要仔细分辨茶叶的品质,工艺,储存,这样才不会期待很多年,却一无所获。
目前要喝的话,要特别注意在奶茶店品鉴的问题,身体目前的反应,喜欢的口味。
总的来说,针对目前老茶难求的市场现状,大部分茶友还是要赏老茶,喝熟茶,收藏新茶。一方面,新的茶产品在这些年里不断变化,陪伴茶人走过漫长的岁月,日常生活中也因茶产品的转变而偶尔有惊喜;另一方面,现实生活中,有大量的熟茶,有足够年份的茶,可以充饥过瘾。
选择茶品,要从品鉴入手。但是我们应该选择哪种茶来尝试呢?除非是熟客,否则茶店的老板或者店员一般会问以下三个问题:生茶?熟茶?多少年的茶;你喜欢霸气强势,还是温柔敦厚?在你一一回答完之后,奶茶店的老板脑子里就有了头绪,决定尝试哪种茶。
在这种粗略的分类中,如果你要的是温和柔和的新熟茶,因为这种茶随处可见,价格可以说是大家都能承受的,那么风险大概不大。但如果你要的是霸气的老生茶,那就充满了乐趣和挑战。茶店老板大概会试试你品茶的本事。
换句话说,想喝这种老茶,霸气的生茶,可能还得看品茶师的功夫。如果你有足够的品茶技巧,就有机会让茶店老板请这种茶来打。但是,如果你没有足够的品茶技巧,你很可能只能喝普通的生茶和熟茶,你会失望的。