红茶采摘 大红袍与红茶

金骏眉能放多久

金骏眉红茶保质期比较短，一般为1年，二采和秋采红茶保质期为1-2年，锡兰红茶保质期比较长，超过2年。

散装红茶保质期一般为18个月，袋装红茶一般为24个月，罐装红茶或铝箔红茶可保存3年左右，纸袋红茶可保存2年左右。

大红袍与其他红茶的区别

发酵程度不同，大红袍的生长地仅限于闽北武夷山市，属于半发酵茶。红茶的产地分布广泛，比较有代表性的有祁门红茶、云南滇红茶等，属于全发酵茶。

采摘标准不同，大红袍采摘以茶叶三叶面或一芽二叶三叶半开面为标准，红茶采摘以单芽或一芽一叶二叶三叶为标准。

采摘时间不同，采茶很讲究采摘时间。品质最好的大红袍茶是在长夏前后采摘的，其次是春儿茶、三春茶和冬茶，品质由高到低。

红茶滇红

众所周知，云南红茶是一种全发酵茶，于1939年(民国时期)试制成功，制作过程主要包括采摘一芽。

以3叶的芽和叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥几个步骤，其中采摘是决定性因素。所以下面小编就给大家介绍一下云南红茶的采摘时间。

云南红茶的采摘时间。

原创手绘

前四道工序，十几道工序的提炼，近十道关卡，几十种颜色，极其复杂精致，每一个动作都是孜孜不倦的重复和苦心，是其他功夫红茶无法相比的。因此，祁门红茶也被称为“祁门功夫红茶”，也被称为中国功夫红茶的代表。

采摘祁门红茶在春夏两季进行，最佳时间是五一五年四月，也就是农历清明节后来谷雨之前。

这是春天茶树第一批芽叶刚刚发芽的时候，这个时候的芽头是最新鲜最漂亮的。

祁门红茶用于加工功夫红茶，采摘标准以一芽三叶为主。

近几年开始做红毛峰、红蜗牛等香型红茶，采摘也越来越嫩。在早春，越来越多的芽和叶，甚至单芽被采摘。

红茶的制作

红茶是在绿茶的基础上发酵而成的。

因干茶有光泽，冲泡的茶汤呈红色，故名红茶。

采摘红茶的标准是一芽二至三叶，或一芽一叶。采摘的茶叶必须有相同的嫩度，精制叶和粗叶要分开采摘，分等级制作，以提高生产效率，保证成品茶品质的一致性。

采摘适宜的茶芽和茶叶为原料，通过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺流程精制而成。

岩茶和红茶有什么区别呢

1茶类不同，武夷岩茶属于乌龙茶(绿茶)，而武夷红茶属于中国六大茶类中的红茶。当乌龙茶和红茶来到美丽的武夷山茶叶产区，凝聚了天地间的灵气，诞生了独特的武夷岩茶和武夷红茶。此外，值得一提的是武夷山桐木关是正山人种的发源地，所产红茶品质优良，驰名中外。

2采摘时间和标准不同：采摘时间为：