红茶冲泡中注意茶具水温冲泡要领的方法

红茶冲泡方法

茶具的选择：

茶具的选择不是很特别。冲泡红茶可以用一般的茶壶或紫砂杯，也可以用如意杯或富士杯。如意杯是制作红茶的专用杯。它可以分离茶叶，使红茶更好。红茶也可以用茶壶煮。红茶冲泡，过滤，用玻璃杯喝，汤的颜色非常漂亮。

水温控制：

制茶红茶比较古老。红茶经过长时间的发酵，制成茶砖。所以，如果要冲泡红茶中的营养成分，需要较高的水温，一般控制在100左右。砖茶需要在火上煮才能入味。

酿造要点：

大约15克红茶放入杯中。散茶直接放入杯中。砖茶和饼茶都是紧压茶，所以茶叶放入杯中前一定要打碎。用1: 40%左右的开水冲泡。因为红茶比较老，泡茶要用100以上的开水，才能充分泡出红茶的茶香。泡茶时，不要搅拌或压缩红茶，否则会使茶浑浊。红茶很耐泡，可以随时加开水。一杯红茶甚至可以从早喝到晚，中间不用新茶冲泡。