白牡丹茶的冲泡方法和普洱茶的各种冲泡技术

用冷水泡茶可以放松身心。

中国茶艺的归纳与综合呈现

普洱茶的各种冲泡技术

冷水泡茶让身体、心灵得到放松

用冷水泡茶放松身心，等茶的过程其实是一种慢节奏的生活。在享受凉茶的同时，需要提醒的是，凉茶对茶的要求较高，并不是每一种茶都适合冷浸。冷泡茶，最好选择新鲜的茶叶，这样才有醇厚的口感。另外，发酵越少的茶叶，发酵越轻、越不熟的茶叶，冷浸后味道会更香更甜。绿茶、轻度发酵的乌龙茶、白浩银针、白茶中的白牡丹都适合冷浸。红茶、铁观音、普洱茶，发酵程度高，不适合冷浸，苦且无味。不同茶叶的浸泡时间会有所不同。比如乌龙茶、高山茶要泡三四个小时，有的绿茶泡二三十分钟就有味道了。凉茶最好用矿泉水，或者用凉开水，口感略差。凉茶不宜放太久。尽量不要喝超过8小时的凉茶，以免伤胃。体质弱的人最好不要喝凉茶。夏天从冰箱里拿出凉茶后，尽量在两个小时内喝完。

中国茶艺归纳综合先容

茶艺经过几千年的酝酿、发展和沉淀，已经不仅仅是一种简单的技艺，而是一个错综复杂的体系。在茶艺的成长历程中，先后出现了炒茶、煮茶、点茶、泡茶四种茶法。现代最重要的是泡茶的方法。这种方法也有很多种，比如制壶、盖杯、制玻璃、功夫等。各地的泡法也不同，有安溪式泡法、潮州式泡法、宜兴式泡法、诏安式泡法。当然，绿茶、红茶、黑茶、白茶、花茶、黄茶、紧压茶的浸泡方法也是不同的。茶艺不仅是一种手艺，更是一种礼仪。有一定的流程，包括备茶、摆茶、润茶、奉茶、品茶、储水、收器等。观看茶艺表演就像浏览一件精美的艺术品，有些茶艺很有特色，有绿茶、乌龙茶、安溪功夫茶、潮汕功夫茶、武夷功夫茶、祁门功夫茶、餐桌乌龙茶、中国乌龙茶、普洱茶。

种种普洱茶的冲泡技巧

同样的普洱茶，冲泡的技艺不同，感受往往也不一样。1.功夫泡法：即类似乌龙茶，每次冲泡茶汤，不留茶根。2.留根泡法：即洗完茶后，将泡好的茶汤从头到尾留一部分在茶壶里，不要将茶汤沥干。每次出汤后注水，直到茶叶变淡——。这个时候可以闷很久。3.冲泡法：此法适用于原料粗老的茶品。如果在冲泡方法上接受西式玻璃器皿，可以看到泡茶的动态画面，可以增添不少趣味。4.特殊冲泡法：一些高香淡茶非常难得冲泡，高温快速洗茶，第一泡略闷，接“留根法”，后续冲泡快进快出。5.纠正方法：对于气味轻微、内在品质较好的老茶，可将洗好的茶和前两泡进行高温处理，后续冲泡可进行显著降温和发泡处理。6.极端冲泡法：即泡茶时，盖上碗，将茶壶作为合理的杯子。盖碗高温高冲击搅动，释放出茶的真味，然后紫砂壶就能去除异味，聚香含韵而不失韵味。