茶针是干嘛用的
针的作用主要是疏通紫砂壶的内部网络。为了保持茶叶畅通,或者茶壶被茶叶堵塞时,可以用来疏通茶叶。另一个用途是喝茶时,茶针可以当茶筒用。
常见茶针类型
金属茶针:现在五金产品的技术在不断进步,有镀金,镀银,不锈钢。现在很多朋友都在用。银色,尤其体现出一种高贵感。
竹茶针:一般是用竹子或高级木材长期制作而成。它色泽金黄,坚硬如骨,做工精细。
角骨茶针:由象牙角、羚羊角等珍贵材料制成的茶针。这里的验证系统在外观上比一般的调查信息细长透明,进而透露出一种历史感。
茶针使用方法
将茶针从茶砖的侧面沿边缘刺入,找到蓬松的部分作为起点,这样刺入进入后就可以很容易的撬开。
茶针扎好后,最好把薄片撬出来,因为白茶薄片容易冲泡,味道释放均匀,不会出现前几泡太浓,后几泡没味道的情况。通常茶针不会沉入饼体的1/3左右。
撬茶饼时,要从饼背中央的凹陷处开始,将茶针从凹陷处刺入茶叶,向四周撬,这样不仅容易上手,还能保持饼面的完整美观。
最后只需向上一推,将茶砖撬开,剥开饼皮,整个过程就完成了。
挑选方法
如果你买的茶饼是用机器压出来的,上面有图案,直接放弃就好了。如果是普通的茶球或茶饼,先用手在边缘处掰开(边缘较松,可以用手掰开),然后顺着茶针。记住茶针不是直接戳的,而是沿着用手掰断的横截面,在垂直于横截面的边缘附近慢慢挑茶针。