寒气阴盛 阳光充足 不如吃苦衣

《岁寒知松柏》

黄松庭健

松柏独生，四季青翠。

藏心则亡。等你老了，就知道大寒了。

严寒，农历二十四节气中的最后一个节气，是一年中阴阳转换的重要时间，标志着冬天的结束和春天即将到来的转折点。

《授时通考天时》引用《三礼义宗》:“大寒在中，上形在小寒，故谓之大.寒的相反极，故称严寒。”此时寒潮频繁南下，是我国大部分地区一年中的寒冷期。风大，气温低，积雪不融，呈现出一派冰雪封冻的寒冷景象。

三个严寒期

在冰的深处，泉水在生长。

等鸡奶：“鸡奶”大寒之日，鸡为木兽，提前感应到春天的气息，开始孵鸡。

二、等待禽重症：大寒五天后的“禽重症”。鸟是飞得很远的鸟，比如鹰、雕。重疾来得猛，来得快。

第三次，水泽的腹部结实了：五天后，“水泽的腹部结实了”。上下完全冻住了。天气非常冷。根据物极必反的原理，在坚硬的冰层深处，泉水诞生了。当它被冻结到极点时，它将开始融化。

大寒风俗

这一年几乎充满了味道。

辞旧饰新，准备年货。

这时，人们正忙着撤去旧装饰品，腌制年菜，准备年货，各种祭祀用品，收拾东西，因为中国最重要的节日——年春节马上就要到了。

买芝麻吸管

在寒冷季节的街头，人们经常争相购买芝麻茎，因为“芝麻开花越来越高”。除夕之夜，人们会在外面行走的路上撒上芝麻秸秆，让孩子踩碎，谐音“踩新年”，同时“踩破”与“踩新年”谐音，意为“年复一年平安”，以求得新年的好味道。这也让大寒驱邪迎祥的喜庆意味更加浓厚。

蒸糯米饭

岭南民间谚语有句话：“有点冷，但无风冷。”如今在广东，经常可以看到这样的场景：大寒来临前，家家户户都会煮上一锅香喷喷的糯米饭，拌上腊肉、虾仁、鱿鱼干、香菇等，迎接传统节气中最冷的一天。糯米味甘性温，有御寒滋补的功效。

大寒吃三宝

甘蔗

它能补血润燥，不仅提神，还能清热降气，补肺健胃。甘蔗含有大量人体必需的微量元素，如铁、钙、磷、锰、锌等。其中铁的含量特别高，被誉为“补血之果”。入冬后，很多上班族经常头晕、嗜睡，反应能力下降。这个时候吃点甘蔗大有裨益。

红枣

大寒是“冬天的三月底”，这是从春天开始继承的。在这个承前启后的季节，大自然充满了殷琦，杨琪沉到极致，准备生发。因此，在这个阶段，要注意养肝，为春季杨琪生发和肝气调节打好基础。护肝的食物有很多，但推荐红枣。红枣虽然常见，但营养丰富。

喝点酸。

在大寒节气中，心肌梗死和中风的发病率达到全年较高水平，提示我们在日常生活习惯中要更加注意血管的保养。

吃适当的酸性食物是有益的，尤其是在严寒前后，这是心血管疾病的高发期。醋等酸性食物可以软化血管，预防心血管疾病。

同时，酸性食物也可以美容，爱美的女性要多吃酸。除了醋，酸性食物还包括富含维生素c的苹果、草莓等偏酸性食物。

大寒食补

降咸增苦，保护脾肾。

根据

阳虚的人要吃温热的食物，如羊肉、鸡肉等。对于偏阴虚的人来说，以滋阴食物为宜，如鸭、鹅等。

寒冷的生活

感觉舒服，早睡晚起。

所谓“先暖身，暖心，暖心才会暖身”。表示心神强健，气机通畅，气血运行顺畅和谐，全身四肢都能温暖，以抵御严冬严寒。

所以，在严寒的季节里，我们应该安心养性，养精蓄锐。注意保持舒适平和的心情，使体内气血通畅，不扰乱体内封闭的阳气，从而达到“正气存体内，邪不犯外”的目的。

日常生活中，还是要符合冬季封闭躲藏的特点，做到早睡晚起。早睡是为了养人体的阳气，晚起是为了养殷琦。另一方面，有句老话叫“天冷，天冷，风大，天冷”。在寒冷的季节，除了注意防寒，防风也是必要的。衣服要随气温变化增减，手脚容易冻僵，尤其要注意保暖。

如果冬季天气较低，皮脂腺分泌减少，日常生活中就要多注意保湿了。试试这些技巧：

1.减少使用冷水的次数，避免皮肤因寒冷而减少皮脂分泌。每次洗手后涂护手霜。

2.如果鞋跟裂了，试试把橘子皮泡在水里。橙子3-5个，放盆里泡2分钟。先洗手，然后泡脚，直到水不热。每天晚上洗一次，坚持3-4天，手脚干燥就会消失。

大冷天喝“三杯茶”

在严寒季节，天气寒冷，很多食物容易使人燥热，活动量也减少。所以这个时候建议喝温和的红茶和红茶，或者冬天喝一些混合茶。既能御寒暖身，又能养胃助消化，预防感冒等疾病。

红茶，红茶——富阳一汽

在严寒季节，人的新陈代谢会变慢，阳气也会衰弱。这个时候可以喝一些红茶、黑茶，有助于阳气。普洱熟茶也是红茶的一种，也有一定的降脂解腻作用。

茶叶——生津润燥。

绿茶5g，菱角(菱角)150g，菱角去皮，用淡盐水浸泡10分钟；将泡好的马蹄榨汁备用；将冲泡好的绿茶放入马蹄汁中，拌匀即可饮用。每日一次，有生津润燥、清热化痰、开胃消食的功效。

姜枣茶——温暖全身。

姜枣茶自古以来就是暖胃祛寒的偏方。具有暖胃散寒、壮阳通络、补血益气、燥湿消炎的功效。饮用后能促进血管扩张，温体散寒，使全身感到温暖。

“大寒刚过一年。”此时自然界中的阳气正处于从冬季闭藏向春季上升过渡的过程中，人的生活也要适应这种变化。

过去的冬天即将进入春天，想想充满希望的春天是多么美好。《茶》的故事祝大家冬天快乐，我也想说：冬天过后，迎接春天，有了茶，有了你我，期待更好的一年！