茶 煤气 家具 老六城堡

有一次，看到许老师写的茶文，提到喝老六堡茶，茶香能直达全身经络，喝的感觉是独特的，心里怀念。后来，我冒昧地问了一句，能不能尝尝她说的茶，她由衷地答应了。几天后，徐先生送来一个快递，一个普通的绿茶纸罐。当我打开它时，它是我一直在想的珍贵的旧六堡。遇到这样的茶，我一定要选择在最安静的时候喝。

六堡茶，因广西苍梧县六堡镇而得名，已有200多年历史。六堡茶传统工艺中，散茶是一芽二三叶的春茶。它由五道工序制成：杀青、揉捻、沤制、复揉和烘干。一般来说，六堡茶色泽黑褐滑，汤色红浓，香气醇厚。最独特的是这款茶有松烟味和槟榔味。这味道让人印象深刻。产生这种香味的主要原因是工艺茶是用松木明火烘烤的，一般分为毛火和全火两种方式。不像普洱茶是晒出来的。在民间，存放数年的陈六宝茶常被用来治痢、消痢、解毒。当年还出口到马来西亚等地。在广西梧州，新六堡茶或者十几年的茶还是比较少见的，但是老茶就比较少见了。现在市面上常见的茶叶，除了汤色还和以前一样，没有以前那么细致了。

今年夏天多雨，外面风雨交加。思念远方的故人，活着就忍不住难过。我觉得这种老六堡茶还是安静的喝比较好，一个房间足够遮风挡雨。

一炉沉香粉，虽不如沉香细腻，却清爽凉爽。下雨天在安静的房间里，用陶瓷炉来铁锅，听着开水的声音，听着细细的雨声。最好的锅是温的老锅。看干茶。猜测是紧紧装在竹篮里的老六堡。它的外表覆盖着白霜。除了白霜，还可以看到针尖般的金花。绳子又小又紧，有梗，整体黑褐色。感觉已经三四十年了。闻起来有木叶的天然香味，其余有槟榔淡淡的凉意，没有其他异味。铁锅煮的水有足够的水温，充分发挥茶性。然后用紫砂壶冲泡，壶上刻着这样的话：“使壶清净甘甜。舍不得用茶叶，只有6克左右。

烧开水，烫锅2分钟左右，悄悄把老茶拉进锅里。

注水，期待茶汤的最佳表现。第一茶，汤更快。但见汤棕红油腻，舍不得弃。轻轻抿口，口感滑嫩爽口，汤汁精炼，槟榔味明显。

一杯茶，就像人生的旅程，往往一开始相遇就注定了美好或遗憾。

继续开第二杯。静夜不过是看着老茶和开水的交融，很容易开心。我认为这种情况不会再发生了。铁锅煮的水保持水温更好，水路更细腻。这茶汤已经温润醇厚，入口可化，很少有感叹。这款茶略带清凉，比较对应这种天气。

入口的味道告诉我，这是够干净的茶。冲泡前，利用壶内最高水温。

三道菜，汤色不变，依然小米红透明，茶汤可见金边。遇到老茶不容易。能离开这个世界，细细品味，这就是缘分。每一口经历，只珍惜难得。这种茶温润醇厚，口感像瓜果，就是人们常说的槟榔味。口中清凉，没有变味，也没有燥热的味道，就像经历了多年的无限历练后的正直从容的生活。身体一下子暖和起来，三杯入喉。孤独被打破了，我的心累了。我只感觉到轻微的汗水。

第四，汤色不减。一吃下去，香甜宜人，微寒果味，身体感觉越来越暖。不要分心

七、汤色红橙，挂杯浓甜，甜感从头贯穿，额头滚烫出汗，全身毛孔张开。茶的命运真是不可思议。

八、开水和注水一直没有停止过，而且紫砂壶一直保持高温，所以最好保持老茶的状态。倒的时候，锅里会有轻微的水花。到这一款，汤色略减，茶汤更有木香味。奇怪的是。喝酒的时候。丹田也有收缩感。身体通畅。如果把这种茶和普洱茶比，因为不是古茶，内涵少一些，但是却异常的清凉。体表也会出现细汗。令人耳目一新。

九、茶汤还是可以用透明、红润来形容的，淡淡的闻进鼻子里。除了木香味，还有一些枣香味。此时的茶汤依然感觉香甜醇厚。

十、犹鲜，甘厚，通畅体。因为茶的量少，喝下去不足以体现茶的最佳状态，但与茶相遇，或许珍惜的感觉胜过茶的味道。十点过后，我决定再喝两杯。

十、橙甜茶汤，每喝一口必有汗，身体的异感才是老茶的迷人之处。

十二、依然香甜爽口，叶底棕黄，柔软厚实，充满活力。最终，老六宝保持了最美的生命状态。

这个时候可以不喝了。茶使人快乐，遇见它也是认识它。试想，喝了这些茶，人们往往又会想起它们。

在很短的时间内，我与茶相遇，一瞬间，我经历了30多年的时光。茶的缘分有时跨越很长的时空，仿佛是一场充满感恩的梦。