红茶适合清饮,更适合混饮。在具有汤味的红茶中加入辅料的饮用方法称为混配法。勾兑红茶可用的辅料极其丰富,勾兑出来的饮料色彩鲜艳,风味各异,深得各级消费者的青睐。
例:《祝福》红茶艺
音乐:张学友《祝福》
食材:上好的红茶十壶,金桔五杯,桂花少许,冰糖适量。
方法三:将金桔洗净,放入玻璃杯中,加入冰糖和桂花,用热红茶浸泡12分钟。
风味:“桂花开得开心”。桂花象征幸福,金桔的“橙”与“吉祥”谐音,寓意“吉祥如意”。五个金桔代表“五福”。桂花有美容理气的功效。金桔能止咳、解郁、祛痰,老少皆宜。