如何理解中国茶文化

中国茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，其内容十分丰富，涉及科技教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科与行业，包含茶叶专著、茶叶期刊、茶与诗词、茶与歌舞 、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭祀、茶与禅教、茶与楹联 、茶与谚语、茶事掌故、茶与故事、饮茶习俗、茶艺表演、陶瓷茶具 、茶馆茶楼、冲泡技艺、茶食茶疗、茶事博览茶叶品牌事旅游等廿一个方面。

深刻理解茶文化的丰富内涵。

中国是世界上最早栽培茶树和饮茶的国家，也是茶叶资源最丰富的国家。中国特色的茶文化是世界茶文化历史瑰宝中耀眼的篇章。现在从各国引进的茶树，栽培技术，茶叶品牌，制茶技术和饮茶习俗，茶道，茶德，茶俗，茶风都源于中国。

早在唐代，中国的“茶圣陆羽”就在人杰地灵、山川清澈的湖州写出了第一部茶叶专著《茶经》，奠定了中国作为世界茶叶种植、饮茶和艺术、茶文化大国的历史性公认地位。在倡导“茶为国饮”和发展茶经济的实践中，我们应该深刻理解和充分认识茶文化的丰富内涵。

从历史上看，茶文化是种茶、饮茶、艺术茶的有机整体。

是世界历史上少数几个最早在中国栽培茶树的国家之一，也是最早倡导饮茶的国家。在中国几千年的茶文化历史中，经过先辈们的辛勤栽培和研发，涌现出了浙江龙井茶、江苏碧螺春茶、河南毛尖茶、福建武夷花茶、安徽祁宏茶、云南普洱茶、四川沱茶、台湾省乌龙茶、黄山毛峰茶等中国名茶品种。这些名茶品种不仅在中国有巨大的营销市场，而且远销世界市场。

从饮茶历史来看，中国古代在种植茶叶的同时，形成了普遍饮茶、品茶、评茶的一系列茶文化活动，不仅在中国建立了各种具有鲜明茶文化特色的饮茶习俗，除汉族以外的各少数民族也绽放出绚丽多彩的茶文化之花，为中国茶文化宝库增添了瑰丽的色彩。比如云南白族的三道茶。

从茶文化的核心来看，中国茶道精神的核心是“和”

特别需要指出的是，茶道是一种与茶道形态不同的精神产品，它们共同构成了中国茶文化的核心。如果说“茶道”是指泡茶、泡茶、品茶的艺术，那么“茶道”就是在茶道过程中贯彻的精神。前者有名有实，是茶文化的外在表现；后者是灵、理、法、本、精，是看不见摸不着的内在表现，只能通过心灵去体会。两者的结合是物质和精神高度统一的结果。

通过分析中国历史和现代茶学者的观点和意见，得出中国茶道精神的核心是“和”。

“和谐就是天地之间的和谐，人与人之间的和谐。意味着宇宙万物的有机统一与和谐，从而实现天人合一后的和谐之美。“和”的内涵非常丰富。“和”作为中国文化意识的集中体现，主要包括：和、和、俭、和、爱、美、和、宽、中和、平和、中庸等。“和谐”这个词不仅包含了“尊重、纯洁、沉默、诚实、节俭、美丽和幸福”的所有含义，还涉及到时间、地点、人和许多层面。因此，可以认为“心之和与清净”是茶文化的精髓，是茶道的核心。

总之，茶道精神是茶文化的核心和灵魂，是指导茶文化建设的最高原则。我们应该遵循茶道精神，从事茶经济活动。

从现实的角度来看，茶文化是中国社会经济发展和人民生活观念深刻变化的象征，具有更加丰富的文化内涵。

随着科学的发展，中国的茶叶品种不断继承和发展。在保持原有优良名优产品的基础上，大面积开发培育了新一代名优茶品种。安吉白茶，发展于70年代，是新一代茶产品中的极品。“安吉白茶，以其独特的白毛、清新醇香、丰富多样的氨基酸营养

随着我国社会主义市场经济的发展，产业结构的调整变化，都市旅游、乡村旅游和各种特色旅游的兴起，以茶为中心媒介的茶旅游和茶经济如火如荼，蓬勃发展。以茶乡生态为主题，形成以考察、参观、了解制茶工艺茶品牌文化为主要内容的旅游线路，深受中外人士喜爱。所有来杭州的中外游客都争相前往梅家坞一睹“龙井茶祖地”的风采和特色，为茶叶旅游增添了一道亮丽的风景。

随着我国人民生活水平的不断提高和消费观念的更新升级，广大人民群众的饮茶不仅是满足一般生理意义上的解渴需求，更是融入生活意义上的休闲和审美欣赏需求，融入现代消费者的“时尚前卫理念”，提升茶文化品位，完善和丰富21世纪中国茶文化的新格局和新内容，为世界茶文化的发展作出我们。

茶道的和谐精神是茶文化的深刻内涵。从茶文化的外在形式来看，“茶是国饮”是最恰当的表达和实践。为了实现这个想法，我们必须又好又快地发展茶经济，让更大范围、更大数量的不同肤色的人享受和品尝。

推动茶文化经济快速发展。

中国悠久的“茶文化”历史为“茶为国饮”奠定了经济发展的历史基础；如今，茶文化促进了中国茶经济的快速发展。同时，在满足人们的生活消费需求，打造优秀的文化旅游云产业方面，也是客观存在且不可或缺的市场经济趋势。

“茶作为国饮与社会经济发展的关系

目前，社会经济发展对茶文化的产业需求越来越成熟。这种关系的特点是以“茶文化”为媒介，形成多种茶经济产业链，如茶叶种植、制茶技术开发、饮茶、茶道、茶道、茶会等。不断扩大国内外市场份额，不断提升品牌，扩大规模，在当地提供了相当的经济实力，促进了当地的社会经济发展。

以中国白茶之乡安吉为例。安吉不仅是名副其实的竹乡，也是著名的茶乡。通过白茶在当地的发现和推广，促进了经济发展，形成了产业规模。白茶，原产于天目山北麓海拔800多米的山顶，是唯一的野生。据传说，这棵树已经有几百年的历史了。70年代末，被安吉茶叶科技人员发现后，潜心研究，终于无性繁殖成功。到2008年底，白茶已发展到5万亩，形成了白茶生产的产业化和规模化，白茶成为安吉农业产业化新的支柱产业。

同时，为了弘扬茶文化，让安吉白茶发扬光大，安吉县连续举办了几届“中国安吉白茶节”。节日活动欢快明亮，充满茶乡魅力，有茶艺表演、白茶仙子选拔、白茶主题公园参观、白茶街开业、白茶村揭牌仪式。该县的白茶产业经济仍处于上升趋势。这足以证明，一个新颖的白茶产业，影响了一个成熟的产业基础，其渗透力和经济回报是无限的。

“茶是一种国民饮品，促进了人们消费观念的时尚。

目前，人们的生活消费指数不断提高，生活需求逐渐增加，对茶文化的消费需求在不同层次的消费者中呈现出不同的消费特点。这个市场可以细分为普通消费、美容消费、休闲消费、社交消费、保健消费、学术消费、外交消费。针对各种消费关系，为我国各种经济成分的茶叶经营者拓展了施展才华的空间

目前，中国各地都在建设文化经济大省，城市都在用优秀的旅游文化打造国际大都市的两张名片。目前，茶经济的发展促进了茶文化的提高，茶经济的发展也促进了茶旅游的兴起和发展。由于中外交流的频繁和内外市场环境条件的变化，更多地吸引不同的消费群体，导致新的消费形式的变化或应运而生。目前在各大城市盛行的早茶和下午茶，就是一种典型的“分时消费”和“茶餐结合”的形式。

弘扬茶文化发展茶经济的思考

要充分树立挖掘中国茶文化历史渊源、提炼中国茶文化精神核心理念的观点，以此指导构建社会主义和谐社会体系，加快茶经济发展，彰显“茶为国饮”的重大现实意义。倡导宣传“茶为国饮”的重大现实意义，推动茶经济发展这一战略目标的实现。

倡导“茶为国饮”的理念发展茶产业经济，解放思想，改变单一的经营理念，探索创造茶餐结合、分时消费等多种经营模式，满足国内外市场需求。

编制“茶为国饮，壮大茶经济”发展战略规划，分阶段实施年度计划。将发展战略规划和年度计划纳入当年或规划期本级政府财政预算，并保证实施。

设立国家优质名茶发展基金。重点扶持和鼓励名优茶生产基地，进一步发展优质名优茶生产，为茶产业发展提供源源不断的优质优价绿茶产品。

树立品牌理念，培育优质产品，定期举办“茶文化交流会”，宣传中国名茶的具体理念，探讨商业模式，交流经营经验。

定期举办“茶文化论坛”，宣传和弘扬中国“茶文化精神”，交流茶经济和茶文化经验，为中外“茶文化交流”充当桥梁。

选择和培养一系列“茶文化形象”代言人，为整个宣传活动服务，扩大影响，提高知名度。

建立茶叶研发基金，鼓励科技人员培育新品种，优化历史名优茶品种，为茶产业发展提供科技含量高、有市场竞争力的茶新产品。根据原产地、地域和我国三个不同的产茶区，分别建立了名茶研发的核心层、紧密层和联系层的协同关系，以促进名茶市场的发展。

将“茶文化展示馆”建成“中国茶博物馆”的姊妹馆。馆内可设置茶道、茶道、茶俗、茶道、茶道茶德等展区，向公众展示“茶文化的物质载体和内在精神”的概念内涵。

以2010年上海世博会为契机，全力组织、精心安排“茶文化特别节目”，向世界展示我们倡导国民饮酒、发展茶经济的理念、决策和战略。

只要我们坚持以“三个代表”重要思想为指导，坚持科学发展观，统筹规划，精心实施，坚持弘扬“中国茶文化和谐发展”的永恒精神，就一定能在较短的时间内实现我们的既定目标：中国不仅是世界茶文化强国，而且是世界茶经济强国。