红茶和古树茶的区别 古树茶和绿茶的制作工艺

古树晒红茶茶汤厚度更佳

老树晒红茶，茶汤入口浓郁清新，有山野特有的韵味，山野的韵味不好直接形容。如果你喝几次老树红茶，你就能感受到它和普通红茶的区别，尤其是如果是晒干的老树红茶。

普通红茶汤质薄，整体茶味偏淡。但对于古树焙红茶，茶味会更醇厚，更厚重。除了明显的花果香味，还有蜂蜜般的甜味。一般喝过之后，你会对古树焙红茶的香气有很深的印象。

如何区分古树红茶和普通滇红

从原料和树龄来看，古红茶和普通滇红最大的区别就是原料的树龄。普通滇红一般由梯田茶园或有机茶园加工而成，树龄从几年到几十年不等，偶尔能看到百年的。而古树茶和红茶则必须以300年以上的原始古树为原料加工而成。

而且茶的形状和味道都不一样。普通滇红茶紧实略薄，而古红茶以紧实条为主。茶叶丰满，茶毛明显。入口后普通红茶汤稀，回甘生津慢；古树红茶茶味浓，香气浓郁，喉咙舒适度好，回甘健康津液尤为明显。

抗泡程度和叶底有区别。普通滇红虽然比其他红茶耐泡，但冲泡到一级。

九点，几乎没有茶味；古树红茶即使连续冲泡了十几泡，味道依然香甜。

白茶出自哪里最正宗

正宗古树茶的特点古树茶是指采摘古树茶鲜叶，发酵而成的红茶。

属于滇红的范畴，是近几年才逐渐流行起来的新品类。

由于云南产茶区古树名木较多，为了与人工种植的茶叶相区别，茶友们用大树、古树的名称来区分。

树龄超过100年以上的茶树被称为古树茶。

正宗的古红茶有什么特点？

叶底上的区别

同时冲泡古红茶和滇红茶后，从叶底就能看出两者的区别。冲泡古红茶后，叶底手感柔软，没有挠手的感觉。光滑不粗糙，韧性比较好，也有一定的茶香。但如果是普通的滇红茶，叶底没有古红茶那么坚韧，基本没有茶味。

通过以上几点，你是否已经清楚地了解了一种古树红茶和云南红茶的区别？但从本质上来说，两者并没有什么区别，你可以通过自己的口味来判断长期喝哪种红茶。

古树红茶和滇红的区别

从原料和树龄来看，古红茶和普通滇红最大的区别就是原料的树龄。普通滇红一般由梯田茶园或有机茶园加工而成，树龄从几年到几十年不等，偶尔能看到百年的。而古树茶和红茶则必须以300年以上的原始古树为原料加工而成。

以及工艺和后期改造的区别，古红茶的工艺：阴干自然萎凋，手工揉捻(这样可以更好的掌握揉捻的程度)，温水发酵，晒干。