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水满茶

海南名茶之一,五指山野生大叶茶,因产于海南水漫香而得名。里面全是水,在黎语里是至高无上的意思。所以茶属于至尊贡茶。五指山,位于海南中部,死为最高山脉,素有“海南屋脊”之称。穷水是五指山野生茶,茶树是一种叶子椭圆形,无毛,产量少的树,适合做绿茶。

具有提神醒脑、消除疲劳、预防感冒、清热解毒的功效。

水满茶寓意

五指山水漫茶诞生于云雾之中多年,得天地之精华。因产于海南水漫乡水漫村而得名。

在黎族语言中,它意味着古老和至高无上。

茶树为乔木型,大叶种,树姿直立,分枝位高,叶卵圆形,叶凸起,叶浅暗,芽叶无毛,高11-12m,宽7-8m。

主要分布在五指山地区,产量较低,适合制作绿茶。

其品质特点是耐冲泡,脂肪绳,高,持久的香味,明亮的黄绿色汤色和强烈和醇厚的味道。

民间传说有提神醒脑、缓解疲劳、防治感冒、清热解毒的功效,早在清朝就被视为贡品。

五指山一带有水满茶的传说,神奇而美丽。

历史由来

海南的茶有着33541000多年的悠久历史,宋代大文豪苏东坡流亡海南时,曾写下:‘海南多瘠田,习以贩香为业’。早在明郑德六年《琼台志土产》年,就有海南早期茶事的记载。

当地黎族同胞长期以来就有采集野茶的习惯,充水茶就是其代表,早在清朝就被定为南野贡品。

海南茶人李大明先生对海南野生茶树的分布进行了详细的实地调查。

在五指山、大黄岭等地发现了野生茶树,在五指山以南的保亭县发现了一棵垂直树干高10米、树冠高25米的大型野生茶树,与历史记载可以相互印证。

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五指山红茶主要产于五指山市水漫乡。满乡是全省海拔最高的乡镇,森林覆盖率达89.13%。山上常年云雾缭绕,每年有200多天的云天气。是海南最著名的优质产茶区,可谓“云雾滋养名茶”。

五指山红茶外形壮实,外观金黄,色泽琥珀色,茶香浓郁,滋味鲜醇,回味悠长。在内在品质上,五指山红茶富含茶多酚、茶黄素、多种游离氨基酸和矿物质等营养元素。

五指山野生茶树资源分布广泛。很久以前,五指山水漫镇的村民有“煮茶”的习惯。他们从山上采摘野茶,直接煮。他们认为装满水的野生茶可以清热解毒,治疗感冒。

水满茶

充水茶是五指山的野生茶。一年四季生于云端,是天地之精,醇厚甘甜。

主要分布在五指山地区、水漫乡等乡镇。目前种植一万多亩,但产量少,适合做绿茶。早在清代,它就被视为贡品,被誉为当代“茶圣”的吴觉农先生给予了高度评价。

历史上满是水,在黎语中是古老至高无上的意思,所以充水茶也是海南绿茶中至高无上的贡茶。

曼茶是海南的名茶之一,由五指山野生大叶茶通过传统手工艺制作而成。

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作者: 红茶砖家

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