九大红茶功效!红茶属于茶的一个种类。红茶的饮用人群比较广,老少皆宜,喝红茶的效果也比较大。
滋养和保护胃部
红茶的暖胃养胃效果非常突出。人在不吃饭的时候喝绿茶会觉得胃不舒服。这是因为茶叶中含有的重要物质茶多酚具有涩味,对胃有一定的刺激作用,空腹时刺激性更大。但由于红茶经过发酵,多酚类物质转化较多,所以对人体肠胃刺激较小。此外,茶多酚的氧化产物,如——茶黄素、茶红素等也能促进人体消化,所以红茶能养胃而不伤胃。红茶在中医理论上是温的,比较适合胃寒的人。
此外,红茶中含有的丰富蛋白质、糖分等丰富营养元素,能增强人体御寒、储存杨琪、产热、暖胃的能力。
值得一提的是,碎红茶的茶多酚保留率为55%-65%,而功夫红茶的茶多酚保留率大多在50%以下,所以功夫红茶的醇度会更好,暖胃效果也会更好。
2.帕金森病的预防
发表在《美国流行病学杂志》上的一项研究显示,新加坡国立大学的科学家对大约63000名45-74岁的新加坡居民进行了调查,发现每月至少喝23杯红茶的人患帕金森病的几率比其他人低71%。之所以喝红茶能降低饮茶者患帕金森病的风险,是因为红茶中的抗氧化剂起到了很大的保护作用。实验表明,两杯红茶释放的抗氧化剂的量等于4个苹果、7杯橙汁、5个洋葱或12杯白酒。英国帕金森氏症协会的发言人说,这些研究的结果很有希望。未来可以从红茶中提取出具有预防帕金森病活性成分的药物。
3.抗流感、杀菌和消炎
气温下降,人体最容易感冒。这时候多喝红茶可以预防。日本研究人员证明,红茶稀释到日常饮用浓度的5倍以下,仍可灭活99.999%的流感病毒。这是因为红茶中的茶黄素能杀死食物中的毒菌,使流感病毒失去传染性。因此,每天用红茶漱口可以预防感冒和流感。
此外,红茶中的茶多酚及其氧化物、芳香化合物、皂甙等物质具有抑制和杀灭细菌、霉菌、真菌、致病菌、消炎止痛的作用。
预防心脏病
有研究表明,每天喝3杯以上红茶的人,冠心病发病率明显低于不喝茶的人。饮用红茶1小时后,心脏血管血流速度提高,可预防心肌梗塞。这是因为红茶富含茶色素(茶黄素、茶红素等。),具有很强的抗脂质氧化作用,抑制血管脂质过氧化和血小板聚集,从而预防冠心病或中风,降低对人体不利的低密度脂蛋白含量,达到预防心脏病的效果。因此,红茶在预防心血管意外方面优于绿茶。
5.降低血压和防止血栓形成
2001年7月12日:《循环:美国心脏病学会杂志》之前发表的一份报告可能解释了为什么喝茶的人不容易患冠状动脉疾病:喝红茶可以改善心脏和其他部位的血管内皮细胞的功能,后者被证明有助于调节血流,其异常是动脉粥样硬化的主要原因之一。茶色素还能改善微循环,保证血液组织和氧气的正常供应,抑制血小板粘附和聚集,防止血液凝固、血栓形成、动脉硬化,保护心血管系统,防止血栓形成。
同时,红茶中所含的茶色素和茶多糖具有舒张血管、增强血管韧性、舒张血管的作用,从而减缓心率,调节血压
红茶在预防皮肤癌方面有突出的功效。澳大利亚科学家认为,喝红茶可以有效降低人们患皮肤癌的几率。研究人员在实验室对小鼠进行了实验,结果显示,当暴露在过量的紫外线下时,喝红茶的小鼠皮肤损伤或癌症的比例比只喝水的小鼠低54%。并且在红茶和绿茶的对照实验中,发现喝红茶的小鼠皮肤癌发病率远低于喝绿茶的小鼠,这是首次发现红茶在预防皮肤癌方面的抗癌作用强于绿茶。
预防过敏
喝红茶可以预防花粉引起的过敏性鼻炎和支气管哮喘,缓解过敏引起的症状。
日本已有报道,红茶、乌龙茶、绿茶和儿茶素提取物在被动皮肤过敏中均表现出抗过敏作用,且红茶抗过敏持续时间(12小时)远长于其他茶类(6小时),因此推测红茶中的茶黄素、茶红素等物质可能在抗过敏中起重要作用。
美国科罗拉多大学在老鼠身上进行的一项研究也有类似的发现:红茶特有的茶黄素可以减轻皮肤敏感者的过敏反应状况。当人们患有过敏症时,抗原侵入体内,导致淋巴细胞反应并释放抗体。当抗原再次侵入体内时,会在细胞内引起复杂的抗原抗体反应,从而出现过敏症状。红茶可以抑制抗过敏抗体的产生,预防过敏。
8.可以降低有害胆固醇。
一项新的研究表明,饮用红茶不仅可以降低人体内有害胆固醇的含量,还可以降低患心脏病的风险。
美国农业部的科学家发现,饮用红茶三周的消费者体内的低密度脂蛋白(LDL),即所谓的有害胆固醇,下降了7%-11%。虽然这些饮茶者低密度脂蛋白含量下降的具体原因尚不清楚,但相关测试正在进行中。
9.骨质疏松症的预防和治疗
2002年5月13日,美国医学会发表了一项对497名男性和540名女性长达10多年的调查,指出喝红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚(包括其氧化产物)具有抑制破坏骨细胞的物质的活性。
为了防治女性常见的骨质疏松症,建议连续几年每天喝一小杯红茶,效果明显。比如红茶中加入柠檬强骨,效果更强,红茶中还可以加入各种水果,可以起到协同作用。