喝红茶对健康的影响
1.利尿作用
在红茶中咖啡因和芳香物质的共同作用下,肾脏血流量增加,肾小球滤过率提高,肾毛细血管扩张,肾小管对水的重吸收受到抑制,从而有助于尿量增加。喝红茶有利于消除乳酸、尿酸(与痛风有关)、盐过多(与高血压有关)、有害物质等。以及缓解由心脏病或肾炎引起的水肿。
2.抗炎和杀菌作用
红茶中的多酚具有抗炎作用。实验表明,儿茶素能与单细胞细菌结合,使蛋白质凝结沉淀,从而抑制和消灭致病菌。因此,细菌性腹泻和食物中毒患者喝红茶是有益的。人们也用浓茶敷伤口、褥疮和香港脚。
3.解毒效果
实验表明,红茶中的碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,对于饮用水和食品被工业污染的现代人来说是福音。
4.金圣清热效应
夏天喝红茶可以解渴,消暑,因为茶多酚、糖类、氨基酸、果胶等。茶中的化学物质与唾液发生化学反应,刺激唾液分泌,导致口腔湿润和清凉感;同时,咖啡因控制下丘脑的温度中枢来调节体温,它还刺激肾脏来促进热量和污垢的排泄,维持体内的生理平衡。
5.提神和消除疲劳的作用
通过医学实验发现,红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层兴奋神经中枢,促进思维力的提神和集中,从而使思维反应更加敏锐,记忆力增强。还能兴奋血管系统和心脏,加强心跳,从而加快血液循环以利于新陈代谢,同时促进发汗和利尿,从而加速乳酸(使肌肉感到疲劳的物质)和体内其他旧废物的排泄,达到消除疲劳的效果。
此外,喝红茶不仅具有上述五种保健功效,还具有防龋、健胃、促进消化、延缓衰老、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。