如果储存得当,云南滇红茶的保质期一般为18-24个月。
滇红的保质期也与其制造工艺有关。如果采用传统炭烤工艺制作,保质期可保存612个月。
云南红茶一般用密封罐或密封锡箔纸包装。虽然最佳饮用期比绿茶长,但建议保持不超过三年。如果保存在一般的纸袋里,建议两年内喝完。
云南红茶做出来后不会继续转化,新生产的云南红茶在口感和滋味上都达到了最适宜饮用的状态,所以云南红茶适合饮用新茶。
存放三年后,茶的香气会消失,云南红特有的味道也会丧失。
滇红与晒红的异同
滇红和晒红在制作工艺上最大的区别是烘干方式:滇红是发酵后通过高温烘干,起到促香的作用。
晒干的红茶是发酵后用阳光晒干的。
滇红和晒红的共同点是:都是以云南大叶茶青为原料,都是采用红茶发酵技术进行发酵,都是在云南加工制作。
从储存后的口感变化来看:晒红茶隔年香,和普洱茶差不多。
新加工的晒红茶叶,有青的味道,口感不是最好的。陈酿后香气和口感会有明显的提升。
存放数年后会产生陈香味,别具一格。
滇红初产时香气最高,随着存放时间的延长,香气会有所下降。
口味不同
祁门红茶和祁宏茶的特点是茶味正宗,口感温和,花香和果香持久。感觉不会太快太直接。不熟悉红茶的朋友甚至会觉得太平淡,但仔细品一品,你会发现祁红清饮的美味。
云南红茶和云南红茶最大的特点在于茶香浓郁、滋味醇厚、坚韧,而优质的云南红茶甚至还有商标的蜂蜜香气。很多人推崇滇红作为红茶的入门选择,因为它能以强烈的口感征服饮者的味蕾。无论是清饮还是调味,滇红的茶味都不会被其他风味掩盖,可见其味道之浓。
我喜欢喝云南滇红红茶经典58,请问各位亲们这种茶怎么样呀
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品味畅饮
当沏好的茶汤适合入口时,大家就可以细细品尝了。一般用白瓷杯冲泡3-5次即可。但如果是碎茶,可以泡一次,第二次就太稀了。
一种滇红,以浓、鲜、壮的特点著称。只要使用正确的冲泡方法,就能达到这种口感体验。此外,滇红茶是一种优质红茶。好好冲泡,可以细细体会滇红的魅力。