如何冲泡红茶的七个要点

红茶具有养胃护胃、消炎、杀菌、生津、清热、利尿、提神、消除疲劳的作用。今天介绍的是我们的千年野生红茶，那么红茶的冲泡需要注意什么呢？

冲泡红茶时，尽量用新鲜的冷水冲泡。隔夜水、两次烧开的水或保温瓶里的热水都不适合冲泡红茶。

注入开水，壶杯逐渐加温，避免水温变化太大：一般紫砂壶的造型都有胖乎乎的圆壶身，让茶叶在冲泡时充分舒展、舞动。

注意茶的用量：冲泡浓茶每人1茶匙(约2.5g茶叶)，但如果想冲泡好的红茶，建议用2杯红茶(约5g)冲泡2杯，既能充分发挥红茶的原味，又能享受笔芯。

将开水倒入壶中泡茶：水开始沸腾后约30秒，当喷雾形成一元硬币大小的圆圈时，最好冲泡红茶。

静静等待合适的冲泡时间：由于快速冲泡不能完全释放茶叶的香味，一般专业的茶叶罐都会有专业的标注。茶叶的浓度(强度)与茶叶冲泡的时间有关。比如：的浓度分为1-4个等级，1为最弱，4为最强)，冲泡时间从2分钟到3.5分钟，依次递减。

将壶中冲泡的茶汤倒入自己喜欢的茶杯中：虽然茶杯有各种形状，但总的来说都属于浅底阔口，因为这样可以充分让饮茶者享受到红茶的清香及其迷人的茶色。

根据个人口味添加适量的糖或牛奶：如果选择喝纯红茶，重点完全是红茶的本色和原味。一般来说，奶茶用的茶叶味道较重，有一定的涩味，但加入浓郁的牛奶后，涩味会降低，口感会变得更加浓郁。