伯爵红茶 伯爵红茶简介

伯爵茶是什么

什么是伯爵茶？伯爵茶是一种基于红茶和佛手柑油的风味茶。现在不同品牌的成分不太一样，也有一些是以锡兰茶、印度茶甚至绿茶为主的茶。

根据格雷伯爵的传说，格雷伯爵的出现与格雷伯爵密不可分。19世纪，格雷伯爵任英国首相时，曾派人到中国去救一名中国官员。这位官员把这种美味的茶和配方送给了伯爵。格雷伯爵非常喜欢这种茶，并允许这种茶在公共场合出售，因此得名，并在上流社会广受欢迎。

伯爵茶的品种，因为伯爵茶广受大众喜爱，也衍生出很多类似的茶。伯爵夫人茶的混合物，如伯爵茶和蓝矢车菊；俄罗斯伯爵茶，由伯爵茶和橘子皮制成；以绿茶为基础的柠檬味伯爵绿茶等等。

什么是伯爵红茶

现在的伯爵红茶一般是指格雷伯爵茶，是在红茶中加入佛手柑油制成的一种风味茶。

格雷伯爵茶是世界上最受欢迎的红茶之一，可以在90多个国家看到。

这种茶非常适合单独饮用，可以在下午或晚饭后饮用。

伯爵红茶按其品质价格从十几块到几百块不等，主要分为盒装和听装。

顺便提下，这个配方是梁实秋在著作喝茶里提过的

伯爵格雷阿萨姆，爱喝红茶的朋友，普洱茶就是红茶。试试这种混合茶。有了1g格雷伯爵3g阿萨姆，格雷伯爵的香气就不那么“冲”了，一切都变得恰到好处。

普洱熟茶普洱生茶，普洱就是红茶。茶友们可能对生茶和熟茶并不陌生，但如何搭配却是个问题！其实窍门很简单。取三分之一熟茶作为生茶的茶量。这样搭配的结果，味道会更甜，香气会更高。

滇号银针，说起滇红，你会想到伊丽莎白女王吗？在滇红中加入几根细银针，原本橙红色的茶汤瞬间变得明亮耀眼。

浪漫起源

关于格雷伯爵茶的起源有一个历史解释。一位中国宫廷茶艺师调制了第一瓶格雷伯爵，作为礼物送给了查尔斯格雷(格雷伯爵二世，1830年至1834年任英国首相)。

据格雷家族称，茶师用柠檬作为调味剂来抵消厄尔格雷庄园井水中的酸橙味道，厄尔格雷的妻子格雷夫人从第一次接触这种味道就开始疯狂爱上这种茶，于是与其他伯爵和伯爵夫人等分享。然后，伯爵茶变得如此受欢迎。

伯爵茶的知识介绍

EARLGREY，据说在维多利亚时期，有一位格雷伯爵曾经到中国旅行，期间有一位福建人送给他红茶和佛手柑油。格雷伯爵回到英国后，不小心把佛手柑精油滴到了红茶里，没想到，味道出乎意料的好，于是格雷伯爵红茶诞生了，英文叫Earl Grey。

也有人说，最初由中国人发明的伯爵红茶，是由格雷伯爵带到英国并发扬光大的。

不过，我更相信前一种说法。毕竟我第一次喝伯爵红茶是在西餐厅。

伯爵红茶，现在最好喝的，也是英国的Twinings，还有很多衍生口味，都是水果油和红茶的结合。