红碧螺云南红茶的冲泡方法 云南红茶的口感怎么样？

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云南红茶，简称滇红，创立于民国时期。在前苏联、东欧国家和伦敦的市场上享有很高的声誉。它是中国红茶出口的领导者，价格高，出口创汇多。

金蜗牛、金芽、金针等。是云南红茶的俗称。命名时结合了茶叶的外形特征：红金螺，外形卷曲成螺形。

金毛单芽茶。

单芽茶，直而针状。

这种红金黄的蜗牛，芽叶嫩，茶汤金黄，口感醇厚，滑、厚、软、长。

特点：身骨厚重坚实，色泽均匀，冲泡后汤色鲜红，金圈突出，香气鲜亮，叶底均匀光亮。

注意：第一次冲泡的水一定要倒掉，这叫“洗茶”。

滇红金螺茶

与其他滇红品种相比，滇红金蜗牛在茶叶的外形上有明显的差异。采用碧螺春的定型工艺制作而成，所以在揉捻程度上更重，外观像螺旋纹理。

罗进滇红茶的茶叶嫩滑，冲泡后是透彻的金黄色茶汤，金圆感突出，入口滋味纯正厚重，回味绵软。茶汤的色泽和口感更加饱满。

一般来说，滇红金针和滇红金蜗牛在外观上很容易区分，两种滇红红茶都如其名。

它们在原料上没有区别，区别在于这里的制茶工艺。

滇红金螺是新创制的云南红茶，其制作工艺源自祁宏香螺。

碧螺红茶

碧螺春这个词和红茶放在一起不是特别合适。碧螺春是康熙皇帝赐的，讲究洞庭碧螺春的“绿”和“螺形”，但这一特点在碧螺春红茶中并没有体现。

毕竟，无论从红茶(红中带褐丝)还是红茶汤的外观来看，“罗比”二字都无法显示出来。顾个人认为，用“罗比”这个词来给当地的红茶贴标签并不太合适。毕竟“罗比”这个词是绿茶的名字，把它和当地的东山红茶联系在一起是不合适的。

滇红茶的口感

红茶芽尖金黄明亮，干茶麦芽糖香气浓郁持久，色、香、味俱佳。冲泡后，汤色鲜红发黄，麦芽糖香味四溢。饮用后，口中甘甜爽滑，清香高醇，口感浓郁，是云南红的上品。

云南金丝被称为云南极品云南红茶，俗称金丝疙瘩，又叫小金螺，代表了云南红茶(云南红)的最高工艺水平。

滇红金芽是云南红茶的高端产品。采用明代以前的云南大叶种单芽，经传统工艺精制而成。

其外观金黄，直而针状，汤色红亮，香高韵长，鲜甜。

轻松掌握碧螺春红茶冲泡三要素

碧螺春红茶又称碧螺春红茶，是以洞庭山的细芽为原料，经揉捻、发酵、烘干、晒干而成，等同于碧螺春绿茶。

当然，由于加工工艺的不同，冲泡方法与绿茶有很大不同。

可能很多茶友都没尝过碧螺春红茶，有些甚至没听说过。今天小王给大家讲一下碧螺春红茶的冲泡方法以及需要注意的事项。