人们常说,红茶是冬季暖胃的最佳选择,但红茶喝多了,难免会有涩味和单调感。在很多茶饮料店里,我们看到很多红茶的混合配方。其实我们也可以在红茶的浸泡过程中加入这些混合剂。红茶是调酒的主角。有哪些配角?
红茶和牛奶的结合
红茶是英式下午茶的必备饮品,红茶是最传统的伴侣。加入牛奶后,红茶的苦涩味消失,口感变得浓郁绵长。如今是男女老少的最爱。先放牛奶或者红茶,没关系,你喜欢怎么做就怎么做。
红茶和糖蜜的结合
红茶加糖,味道会甜而不腻,口感丰富醇厚。无论是在欧美、俄罗斯还是中国,糖都是红茶必不可少的饮品。在红茶中加入蜂蜜就像把盐和蔬菜混合在一起一样普通。蜂蜜红茶风味更独特。因为蜂蜜中含有少量的铁,会使棕色略黑。但是红茶蜂蜜比糖好吃。
红茶浸泡法的配套水果
将红茶与水果混合是一种时尚健康的混合方式。夏天也适合冬天。水果通常包括柠檬、桃子、苹果、柳丁、金桔、菠萝等。这就决定了口味丰富多样,健康随性。
红茶浸泡法的配套果酱
红茶配果酱在中国很少见,但在俄罗斯,是很有特色的红茶搭配。果酱红茶香气浓郁,利用果酸可以去除红茶的涩味。他们的果酱放在红茶里,放在心里,所以俄罗斯的果酱很好。