为什么推荐用再生水泡茶？

为什么推荐用再生水泡茶？

软水可以使茶具有极佳的色、香、味。简单的划分——在没有污染的情况下，自然界中只有雪水、雨水、露水(即天水)可以称为软水，其他如泉水、河水、河水、湖水、井水(即地下水)都是硬水。

有软水，但没有软水。硬水泡茶，除了有些地方的泉水，茶汤的色、香、味都会受到影响。当水中含铁和碱性物质较多时，泡出来的茶叶就会浮上一层浑浊有沉淀物的“锈油”。如果水的酸度很高，茶的颜色会很深，甚至更深。

所以建议用再生水泡茶。再生水是经过处理的自来水，过滤后由自动售水机出售，也可以用家用过滤装置对自来水进行处理后获得。