起源差异
白银针,创立于1796年,是中国六大名茶之一。其原产地在福建,主产区有福鼎、政和、松溪、建阳等地。云南白浩产于云南省勐海县。位于横断山脉的最南端,是澜沧江下游及其支流切割而成的中低山,属于热带雨林气候。
形状差异
白银针形似针,洁白致密,颜色如银,故名白银针。其针状成品茶长约三厘米。云南白毛绳紧、直、圆、浑,前苗美,披白毛。
味觉差异
白色的银针汤呈杏黄色,味道醇厚甘甜。冲泡后,茶芽慢慢落下,慢慢沉入杯底,直立起来。云南白浩冲泡后,香气清新,口感浓郁爽口,香甜可口,汤色黄绿明亮,叶质嫩匀。
技术差异
白银针是福建特有的白茶。它的制作过程是全萎凋和半萎凋。云南白浩是一种由云南大叶种茶制成的绿茶,通常仅由春茶制成。3月初开采,采摘标准为一芽两叶。主要工艺分为青、青、轧、烘四道工序。南白毫采自云南大叶种,优良品种芽叶嫩,叶软,绒毛多,富含茶多酚和咖啡因。