云南滇红工夫茶的制作方法滇红简介

云南西双版纳-滇红

中国四大茶叶产区汇总整合。

滇红功夫红茶介绍

云南滇红简介

云南西双版纳—滇红

滇红问世后，以其造型优美、色泽鲜艳、香味浓郁、口感浓郁赢得了市场的赞赏。云南工夫茶采摘1芽

3.以树叶的芽和叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。滇红碎茶是由萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。功夫茶是条茶，红碎茶是颗粒碎茶。前者味道醇厚，后者味道浓烈，刺激性强。滇红工夫茶、滇红碎茶远销俄罗斯、波兰等东欧国家及西欧、北美等30多个国家和地区，并在国内各大城市销售。滇红的品鉴饮品以糖和牛奶混合为主，加牛奶后香气依然浓郁。冲泡后的云南红茶汤色鲜艳明亮，具有高档的云南红色泽。茶汤和茶杯接触的地方总有一个金色的圆圈。冷却后立刻出现乳白色，浑浊，这是优质的表现。在滇红功夫茶中，品质最好的是滇红高级礼品茶，主要由1芽1叶制成。成品茶叶丰满，苗美完整，金毛外露，色泽黑油，汤色浓而透明，滋味浓而鲜，香气高而持久，叶底红亮。优质的碎红茶，外形厚重、均匀纯正，色泽油润，内部香气甘甜醇厚，汤色明亮，滋味鲜浓，叶底均匀明亮。

中国茶四大产区归纳综合先容

中国有近4000万亩茶园，年产茶叶约200万吨，分为四大茶区，上千个品种，孕育了许多不同风味的茶叶。江南的西湖龙井，黄山的毛峰，洞庭碧螺春；华南茶区的安溪铁观音、冻顶乌龙茶；江北茶区的六安瓜片、信阳毛尖；西南茶区的滇红工夫茶和普洱茶.只有中国肥沃的土壤才能滋养出如此绚丽多彩的茶叶。光是听他们的名字，就是一种奇妙的享受。

滇红工夫红茶简介

滇红工夫茶是一种具有70多年历史的大叶种工夫茶。云南功夫主要销往俄罗斯、波兰等东欧国家。以香气高、滋味浓著称，是中国红茶的代表之一。产地：云南凤庆、临沧、双江等地。特点：滇红的品质有以下三个方面。(1)绳的形状紧、肥而重、多而匀，颜色润泽，略呈红褐色。(2)茶汤色泽鲜红，圈圈金黄，香气高，滋味浓，刺激性强。叶底厚，红色，鲜艳。鉴别点：很耐泡，可以泡一天不换茶。

云南滇红简介

滇红是云南红茶的总称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶。云南功夫茶芽叶丰满，毛色金黄，汤色红，香气高，滋味浓。云南工夫茶于1939年在云南凤庆首次试制成功。据《顺宁县志》记载：“1938年，东南各省茶区靠近战区，生产系统不易。根据部里的指示，中国茶叶公司积极开发西南茶区，以维持现有的中国茶叶国际市场。民国二十八年(1939年)三月八日，顺宁茶厂(现凤庆茶厂)正式成立，筹建与试生产齐头并进”。当年有15吨产品销往英国，以后不断扩大生产。西双版纳勐海等地也组织生产，产品质量优良，深受国际市场好评。