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一种花茶的冲泡方法
不同茶胚制成的花茶,水温不同。绿茶胚制成的花茶,冲泡时需要80左右的温度。以乌龙茶为茶胚制成的茶,需要用100的高温水冲泡才能冲泡乌龙茶。
茶具和茶叶数量
花茶主要用玻璃茶具或白瓷茶具冲泡。花茶香味浓郁,冲泡时需要保留其特有的香味。花茶不需要倒入茶太。茶叶与水的比例是133,360,50,即1克茶叶加50毫升水。花茶的冲泡时间约为2-3分钟。
酿造方法
花茶可以煮,但最好用绿茶胚冲泡。花茶最突出的特点就是干花精油吸附在身体上。无论是泡茶还是煮茶,都需要将茶汤静静放两分钟后再喝。花茶可以放在茶汤里煮,然后倒入一分钟,这样茶汤的味道变得醇厚,香气保存得很好。如果要用茶壶冲泡花茶,漂洗后需要合上茶壶盖,避免茶叶中挥发性精油。