喝冷红茶 用冷水泡红茶

这十条茶知识，你弄错过没有

红茶凉后变浑浊，说明是好茶，红茶凉后变浑浊，说明是好茶。很多人喝红茶都会发现这样一个现象：茶汤凉了会变浑浊。这是因为茶叶中含有茶多酚，红茶发酵时，部分茶多酚会转化为茶黄素、茶黄素和茶褐素。咖啡因和咖啡因在高温下处于游离状态，但随着温度的降低，它们会通过缔合形成缔合物，并表现出胶体的特征，使茶汤由清澈变为浑浊，产生“冷却后浑浊”的现象。

不是所有的茶都是越新越好，不是所有的茶都是越新越好。即使是绿茶，也最好不要一泡就喝。新茶会给胃黏膜带来很大的刺激。另外，绿茶有一定的寒气，最好等到它的寒气退去。如果想喝新鲜的绿茶，最好是泡好半个月左右再喝。

红茶冷后变浑浊，说明是好茶

红茶冷却后变浑浊，说明是好茶。

很多人喝红茶都会发现这样一个现象：茶汤凉了会变浑浊。

这是因为茶叶中含有茶多酚，红茶发酵时，部分茶多酚会转化为茶黄素、茶黄素和茶褐素。

咖啡因和咖啡因在高温下处于游离状态，但随着温度的降低，它们会通过缔合形成缔合物，并表现出胶体的特征，使茶汤由清澈转为浑浊，产生“冷却后浑浊”的现象。

这与红茶的新鲜和强劲的实力有关。红茶的鲜浓程度越强，冷却后的浑浊现象越明显。

温馨提醒各位茶友，根据这一特点选购红茶。

喝肉桂红茶的注意事项

睡前不要喝。肉桂红茶还富含茶多酚等元素。如果我们睡前喝，很容易让我们兴奋不够，正常工作时间很难入睡和休息。

冷的不能喝，冷的肉桂红茶鞣酸能与铁结合形成不溶性的最终化合物，冷茶在体内得不到足够的铁源，对胃不好，还可能引起感冒，或者加重贫血患者的病情。

刚出汤的红茶汤色

喜欢喝红茶的茶友，应该都遇到过红茶“凉后浑”的现象。最近一些爱茶人士在喝普洱茶时也遇到了“凉后浑”的情况。

在南明佳人的个人账号里，有一个茶友留言问：“普洱茶为什么会变凉变浑？\"

普洱茶冷浑和红茶一样吗？

这一期我会给茶友们解释普洱茶汤为什么会凉，为什么会浑浊。

体质变差

不要经常喝凉水泡的红茶，或者每天大量喝凉水泡的红茶，因为凉水泡的红茶是一种寒凉物质很强的茶，对身体有一定的刺激性。如果不正确、过量地饮用冷水泡红茶，会导致身体代谢出现问题，还会诱发身体营养不良，越喝越不好的弊端。

说到一种既好喝又健康的茶，相信大家一定会说是冷水泡红茶，一年四季都适合喝，尤其适合夏天喝适量的冷水泡红茶。优缺点上面已经跟你分析清楚了，你可以根据自己的体质选择是否喝一杯冷水泡的红茶。