金花红茶的危害 红茶有金花

“金花之父”:跨越两个世纪的红茶创新标杆

湖南安化黑茶来荣“搅局”计划进入福建争夺市场。

鲜红茶与老红茶的鉴别

“金花之父”：横跨了两个世纪的黑茶创新标杆

11月21日，广州茶博会第三天，一场令中国茶业瞩目的盛会——由广东省茶叶收藏鉴赏协会、广东省茶文化促进会、中华人民共和国教育部茶学重点实验室联合主办的“金花之父手工打造茯砖茶发布会”在广州广交会展中心举行。浏览跨越两个世纪的红茶创新标杆“金花之父”大图正式出售声誉湖南省茶学会理事长、红茶大师、湖南农业大学史教授、中国茶学会副理事长、中国茶商学院院长、湖南农业大学教授、广东省茶叶收藏鉴赏协会工作人员刘中华、广东省茶叶收藏鉴赏协会副理事长、 中国茶全媒体等众多老媒体作为媒体支持单位，对大会盛况进行了实时采访报道。

湖南安化黑茶来榕“搅局” 拟进军福建争夺市场

原湖南安化黑茶来榕树“搅局”，计划进入福建争夺市场。昨日，被誉为“丝绸上的神秘之茶”的湖南安化黑茶，在中茶红茶园品牌安徽黑茶福州品鉴会上与茶友见面。这是红茶首次进入福建市场的品鉴会，将进一步丰富以乌龙茶、花茶等品种为主流的福建茶叶市场。品鉴会上，有着30多年茶龄的老茶友陈拿起一杯红茶，慢慢品着。品尝后给出了“入口比铁还温和，比普洱茶还香”的评价。湖南中茶茶业有限公司常务副总经理顾阳平介绍，作为茶叶品种最丰富的省份之一，福建人饮茶历史悠久，以红茶打入福建市场是公司的重要战略。”这只是红茶在福建市场推广的开始。接下来，我们将在厦门和泉州举办类似的品鉴会，向消费者介绍更多的红茶系列。”顾阳平说道。据介绍，黑茶是中国六大名茶之一，安化黑茶在加工过程中会形成一种俗称“金花”的冠突散囊菌，对降血脂、预防心血管疾病有显著效果。

新鲜黑茶和陈旧黑茶的判别

鲜红茶与老红茶的区别：新红茶在外观上看起来完整光滑。泡出来的茶汤颜色是橘黄色的，有点黄，看起来清澈透明，对比之下是甜的。而老茶往往外面有一些渣滓，砖茶的边缘有点磨破，冲泡出来的茶汤颜色红，香气倍加厚重。有些种类的茶，像茯砖茶，经过马背上的长途跋涉发酵，形成了所谓的“金花”，从而形成了评价茶叶效益的现代标准。所以“金花”的茯砖茶是最好的，所以有些新茶看起来会发霉(冠突散囊菌)，这真的无非是一个发酵的过程。没有，新茶好久没采了。有人觉得味道“冲”，也可以保存一两年，陈酿后再酿。相对来说，红茶的老茶耐泡性强一倍。