OP:通常指叶子长而完整的茶叶。三嘴茶论坛/a1i8c . g9p;美元D
BOP类:顾名思义,比较细的OP,口感比较浓,一般适合冲泡奶茶。www . San zui.康姆 \' V8 } w4ni 8s * m # V3y;7J
FOP级:芽叶较多的红茶。这是世界上其他红茶不具备的特点,也是鉴别优劣的诀窍之一。
纯锡兰红茶等级
纯锡兰红茶和其他任何红茶的等级只有很小的区别。
橙色白镴有时被称为OP1,甚至是OPA。
但是这一切意味着什么?
茶叶分级与品质无关。
相反,它决定了树叶的大小。
FOP:亮橙色的白发意味着茶是由顶芽和每个新芽的前两片叶子制成的。
明亮的橙色白浩茶包含幼叶和平衡的“尖”或“芽”。
OP/OP1/OPA:橙色白镴含有比FOP大的叶子。
当花蕾有机会向叶子开放时,它们就被收获了。
橙白茶很少含有小费。
外包装缺失两项国标
然而,记者在天客隆超市购买的立顿黄卡精选红茶外包装上,用红字标注了“国际产品”字样,却没有按照中国国家标准标注“质量(产品)等级”和“产品标准号”字样。
根据国家颁布的《查处食品标签违法行为规定》第三条,食品标签未标明质量等级和产品标准号的,“可处以500元以上1000元以下罚款或者该批食品货值金额10%的罚款”。
虽然一个历史悠久的跨国公司可能不会吝啬几千块钱,但联合利华对中国消费者的不尊重是显而易见的。
标准化程度
锡兰红茶:在斯里兰卡,锡兰红茶一般只分OP、BOP、FOP三个等级。切口越小,渗出物浓度越高。既然红茶的含量已经达到了标准化的平均值,我们就要甜的糖,浓的奶,香的花。
中国茶:在中国,茶叶是根据生长的地理位置和采摘时间来分级的。以信阳毛尖为例。清明节前后采摘的车云毛尖被认为是最好的等级,中国茶注重自身的渗出味道,不添加任何东西来调味。
红茶分级
红茶的国际分类主要看茶叶的位置、形状、大小,因为这些因素关系到茶叶的最佳冲泡时间和饮用方式。
国际上基本的茶叶等级有FOP(花橙白磨)、OP(橙黄白磨)、P(白磨)、BOP(碎橙白磨)、F(碎茶粉),D(茶粉)最低。
锡兰红茶一般分为OP(大叶)、BOP(小叶)、FOP(带芽)。
叶子较大的OP最好用作纯茶,叶子较小的BOP适合冲泡奶茶。