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接着再由传送带送往发酵用的温床

温床下有暖风机。经过1-2小时的高温和低温快速发酵后,将茶叶送入干燥设备。经过三个温度的干燥,CTC红茶初步成型。

干燥后的茶叶进入筛分设备,红茶颗粒通过振动通过不同大小的筛子,落入备好的茶桶中,形成6-8种红茶。

特点优势

与中国制茶技术相比,印度红茶的特点是更加工业化和标准化。

中国茶是制作前筛选原料,印度红茶是制作后筛选。

由于印度红茶是由芽、叶、茎三部分共同制成,其风味比中国茶更浓,但苦味也相对更重,所以冲泡时间较短,约2.5分钟(仅限CTC红茶)。

印度制茶方式的原料利用率高,再加上印度当地劳动力成本低,加上塔塔在贸易、电力、茶园等方面的丰富资源,导致茶叶生产具有很大优势,这也是CTC红茶便宜的重要原因。

细碎的茶叶 味浓

CTC:利用特殊机器将茶叶粉碎、撕裂、卷曲成微小颗粒,在极短时间内冲泡出茶汁,常用作茶包。

我现在买的是BOP,直接用来做饭。之前买了CTC做港式奶茶。大部分奶茶店和港式茶餐厅都选择CTC,便宜又快捷。

什么是CTC红碎茶

碎红茶有100多年的生产历史,约占世界茶叶出口总量的80%。中国红碎茶的发展始于30年前。CTC碎红茶是用CTC揉切机制作的碎红茶。CTC红碎茶产地:云南西双版纳等地。CTC碎红茶的品质特点:CTC碎红茶的品质有以下三个方面。与其他碎茶相比,外形颗粒略大,红棕色,色泽鲜艳。(2)茶汤色泽红艳,香气浓郁,滋味浓、浓、滑。叶子是红色的。CTC红碎茶的鉴别要点:茶汤呈金黄色圈圈,滋味浓而鲜。

林恩 印度阿萨姆CTC红茶

药名林恩印度阿萨姆CTC红茶俗名印度阿萨姆CTC红茶拼音全码主要成分林恩印度阿萨姆CTC红茶主要由茶芽组成。规格2.27kg用法用量300ml开水放入6g茶叶中,浸泡10min后取出,放入20g白糖,25g奶精,2g红糖,搅拌均匀即可饮用。不良反应有效期为18个月。禁忌症、适应症/功能、适应症、批准文号、无药物相互作用、贮存和储存于阴凉干燥处。包装林恩印度阿萨姆CTC红茶,2.27公斤/袋。生产企业南昌雅曼茶叶有限公司

由于题主修改了问题,所以多说几句

CTC茶其实局限性很大。由于茶叶的细胞结构在加工过程中被极大破坏,茶叶的加工变得非常有限(只能做红茶)。

至于外国人(欧洲人,更确切地说是英国人.),喝茶以红茶为主,所以CTC茶作为一种方便快捷的饮品很容易被人们接受。

但对于中国人来说,红茶的消费量其实并不大(中国制造的CTC茶主要用于出口)。就统计数据来看,目前中国人消费最多的是绿茶。所以传统的喝茶方式目前还无法替代(即使CTC茶需要更短的浸泡时间和更快的内容物沉淀)。

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作者: 红茶人

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