六安瓜片的功效与益处 以及小棠六安瓜片的功效

六安瓜片的鉴别方法

瓜片属于什么茶？

六安瓜片茶的冲泡方法及品尝茶香

六安瓜片鉴别方法

六安瓜片六安瓜片是一种著名的绿茶，也是名茶中唯一用单一嫩叶炒制的产品，一绝。产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县为佳品，所种茶叶为瓜子，故名“六安瓜片”，色泽翠绿，味甘鲜，耐冲泡。它最早产于金寨县的云起，以云起出产的瓜片茶品质最佳，故又称“云起瓜片”。泡茶时，雾气蒸发，香气四溢，因此也被称为“奇山云五瓜片”。制法：六安瓜片形状扁平，每片无芽无茎，叶片翠绿光滑，略向上重叠，形似瓜子，内在品质香气高，水绿色，味甜，叶底厚而亮。假的味道苦，颜色偏黄。产地：云起，位于安徽省六安、金寨两县，又名“云起瓜片”。茶叶知识

瓜片属于什么茶

瓜片茶指六安瓜片，是绿茶的一种特殊类型，又称瓜片、片茶。瓜茶，产于安徽省六安市大别山区，是中国历史上的名茶。唐称泸州六安茶为名茶。明代称六安瓜片，为上品、极品茶叶。清代宫廷贡茶位列十大名茶之一。在各种茶叶中，六安瓜片是唯一一种无芽无梗的茶叶，由单一的生叶制成。去芽既保持了整体的形状，又没有草的气味；梗在制作过程中已经木质化，去掉后可以保证茶的浓而不苦，香而不涩。六安瓜片在谷雨前后十天内采摘。采摘时取三叶，求劲不求嫩。六安瓜片形似瓜子，叶缘略上翘，大小均衡，自然展开。冲泡后，茶味清香高爽，汤色透明，回味醇厚，叶底翠绿明亮。

六安瓜片茶冲泡方式及品饮茶香

六安瓜片茶冲泡方法及品茶香【冲泡方法】将六安瓜片放入玻璃杯中，先用少许水将茶叶润湿，水温照常为85左右。因为六安瓜片的叶子比较嫩，如果100冲泡，茶叶会受损，茶汤会变黄，味道会变苦变涩。“摇香”能使茶叶的香气充分发挥，使茶叶中的内容物饱满融化，变苦变涩。“摇香”能使茶叶的香气充分发挥，使茶叶中的内容物饱满，融于茶汤之中。【品茶香】六安瓜片汤绿色无邪，清澈明亮，滋味醇厚甘甜，叶底发黄。香气悠长，清新爽口，有成熟板栗的香味。作者：于冠婷