红茶颜色 红茶包裹的涩奶茶

茶叶挑选的小技巧

这个标准主要是针对茶叶的颜色。好的茶叶色泽均匀，粗细均匀，光泽自然。

颜色鲜艳翠绿，其中以翠绿色最好，越接近自然原色越好。

染好的茶叶看起来像蒙了一层灰，颜色又黑又黑。

如果条件允许，可以尝试现场冲泡一杯。

用好茶叶制成的茶，色泽柔和明亮，茶汤清澈。

还需要警惕染茶。

对于那些过于鲜绿色的茶叶，可取少量放在手心，用手指蘸些水捏茶叶。如果手指上留下青痕，就证明茶叶染过了。

如果茶叶洗出来半小时后有分层，可以确定杯子里的茶叶是染过的。

具体说说碧螺春吧。仔细看的话应该能看到小白毛，而只有绿毛是染的。

红茶依然是主角

在适合做奶茶的茶叶中，红茶是非常好的，知名度非常高，远销斯里兰卡和印度。

正宗的台湾省奶茶也是红茶做的，印度阿萨姆奶茶，斯里兰卡锡兰红茶也是红茶做的。

用好的红茶做出来的奶茶不苦不涩不黑不醇不香。

红茶是一种全发酵茶，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺流程精制而成。之所以在奶茶中使用红茶，是因为萎凋是红茶初制中的一个重要工序，因为红茶汤色和叶色都是红褐色，加奶后的颜色能在视觉上刺激食欲，给人以浓郁的香味。

发霉所散发出来的味道；

发霉的味道；

第二种是纯粹的颜色歧视。茶叶冲泡前先闻一闻，看是否清澈(无异味、异味)，再泡。普洱茶在正常环境下存放，即使存放30年、50年甚至100年，茶叶(茶汤)的颜色也绝不会变黑，不会产生怪味。

第三是普洱各就其位，存放在干净、通风、无异味的环境中。

茶叶可以很好的吸收附近的风味，茶气可以判断茶叶的陈化环境和氧化时间。

奶茶是用什么茶叶做的

一般是红茶。红茶可以煮很多茶。很多茶店也用红茶。

在适合做奶茶的茶叶中，红茶是非常好的，知名度非常高，远销斯里兰卡和印度。正宗的台湾省奶茶也是红茶做的，印度阿萨姆奶茶，斯里兰卡锡兰红茶也是红茶做的！

一般比较好的奶茶店做的奶茶都会是勾兑的，店内会有自己的茶叶经销商和秘方。一般最好用三种以上的红茶搭配奶茶，其中一种还包括祁门红茶。

用好的红茶做出来的奶茶不苦不涩不黑不醇不香。袋泡茶又苦又涩。

至于伯爵茶，也可以用。味道很重。奶茶店里成品的名字叫伯爵奶茶，也卖的不错。

三段注水冲泡法耐心主义

拿一个小青橙，把整个放进碗里。

冲泡之初，热水柱在小青桔的果皮上冲刷，使茶叶和茶汤呈黄亮，自然清香，滋味青甜。因为成熟的苹果需要水流过整个小青橙才能慢慢消散味道，所以茶味淡，汤色淡，但青橙的香气浓郁。

四泡时，水从橘皮和熟pu的接缝处注入。与此同时，水柱打在橘子皮和熟透的蒲上。当整个碗的水加满后，茶汤会变成酒红色，非常鲜艳，这样茶汤的口感融合度最好，耐泡性适中。

小青橘后期口感变淡时，可以选择水柱直奔日普普中心，这样冲泡出来的茶汤色红，口感醇厚，浓度相对较高，刺激性强，耐泡性低，所以刚开始喝的茶友会感觉太浓。