魏云博士说,老年人的饮食习惯也不同。有些老年人喜欢多吃面食,比如山西的刀削面,陕西的肉包子,内蒙的炒年糕,这些都是比较难消化的。
如果不小心吃多了这种面食,最好的消化食物就是麦雅。
麦芽分为两部分,一部分是炒黄麦芽,一部分是炒焦麦芽。
炒黄麦芽主要是为了消化,炒焦麦芽主要是为了消化。
两者作用相同,但效果不同。
焦麦芽效果更强,炒黄麦芽开胃。
吃了太多面食的老年朋友,如果下一餐不饿,可能消化慢,运输能力差。喝点炒黄麦芽水就行了。
如果不想吃下一餐,口腔会有异味,舌苔会变黄变厚,甚至有的人会出现腹胀、便秘,这就是所谓的积食。在这种情况下,你应该使用焦麦芽。
蜜麸炒白术的功效与作用
炒白术也叫炒白术Koidz,先在热锅里撒一部分麸皮,等有烟冒出来的时候拿出来,筛去麸皮,晾凉。炒白术好燥湿。
焦白术又名焦术,白术炭,用清水喷洒,取出晒干。焦白术温寒湿、涩肠止泻为上。
土炒白术:将一块暖心土(龙符肝)磨成细粉,放入锅中炒,加入白术五块,待外面有土色时取出,筛去土,放凉。土炒白术以健脾和胃,止泻止呕著称。
山楂陈皮茶具有健脾开胃功效
山楂陈皮茶【茶的组成】陈皮、山楂干各10克,红枣35枚。【方法】取一个干净的锅,放在火上,放红枣(或多放一些备用)用小火煸炒至有点焦,但注意不要变成黑炭;将炒好的红枣撕成小块,与陈皮、山楂一起放入保温杯中,倒入适量开水,加盖10分钟左右,勤饮,不喝茶。也可以加点冰糖提味。每天1剂。
另提出几点个人意见供参考
无论多少茶,只要工艺正确,都不会导致茶汤浑浊。——茶叶的大小对于液体“浑浊”的视觉感知还是太大了。很多茶汤颜色比较鲜艳,但是在灯光下看可以看到博览会马克杯里有很多悬浮的茶叶。
不透水往往意味着容易炒糊(概率增大,非绝对)。若将茶汤翻炒糊,底部会有焦块,茶汤有烟熏味但不浑浊(茶汤往往透明但不亮)。
(3)现在的云南茶区能造成浑浊茶汤行业的外界污染实在是太少见了。
常见的白术种类
生白术,即将白术洗净去杂,用水浸泡并充分湿润,然后捞出,切片,晒干。白术擅长健脾通便。生白术润肠通便时,煎服量每日可达30克,常与枳实同用。
炒白术也叫烤白术Koidz,先在热锅里撒一部分麸皮,等有烟冒出来的时候拿出来,筛出麸皮再晾凉。炒白术好燥湿。
白术炭又名白术炭,用清水喷洒,取出晾干。焦白术温寒湿、涩肠止泻为上。
炒白术,将一块心材(龙符肝)磨成细粉,放锅里炒,加入五块白术,炒至外面有土色,取出,筛去土,放凉。炒白术的特点是健脾和胃,止泻止呕。