凤庆常种的红茶新品种 大叶功夫红茶

就象这棵100多岁的茶树

小啊：正宗的滇红茶必须用凤庆大叶种茶树的鲜叶制成。

凤庆大叶茶树是一种自然生长在凤庆县山区的茶树品种。当地人叫它“凤庆大叶茶树”。当凤庆大叶种茶树原产于凤庆时，最能显示其原始本性，从而做出最好的云南红，使其具有独特的“凤庆甜香味”。

位于临沧北部

境内有古茶树5.6万亩。凤庆县凤山、勐佑、大寺、三岔河、雪山等地有数千亩栽培古茶园。十里乡古黑村也有古茶树。

凤翔朱庆茶树位于小湾镇华丰村，已有3200年的树龄。是迄今为止人类发现的最古老、最粗壮的人工栽培茶树。

作为云南最大的产茶县，几乎所有的县都适合种茶。

历史悠久，出产历史上著名的“泰华茶”。

凤庆茶厂曾是中国红茶标准的制定者。

生产国家级良种：凤庆大叶种。

红茶滇红

凤庆大叶种茶多酚含量高，所以红茶发酵过程中产生的茶黄素和茶红素较多，茶黄素和茶红素是决定红茶好环的两个最重要的指标。此外，凤庆茶区多为山地，海拔落差大，温差大，水质好——多为山泉水，发酵红茶的条件得天独厚。

那么如何冲泡一杯清爽的大叶功夫红茶呢？让我们一起学习。

喝祁门红茶的好处和禁忌

祁门红茶简称祁宏，茶叶原料选用当地中、中年茶树甜槠(又名祁门)，是中国历史上的名茶，是著名的红茶精品。

云南红茶，简称滇红，是红茶的一种。

民国时期汉族茶农所创。

产于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏。

它是由大叶红碎茶制成的。成型产品包括4大类11种颜色：叶茶、碎茶、片茶和成品茶。

凤庆滇红茶

凤庆是云南红茶的发源地。滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首次试制成功。从上世纪40年代开始，当地出产的“滇红”远销英美等国，凤庆也被称为云南红茶之乡。

凤庆的云南红茶是由凤庆早春纯芽尖精制而成，所产大叶种茶酚类化合物、生物碱等成分含量高，居中国茶之首，所以凤庆云南红茶功效多。

滇红制作系统采用云南大叶种茶树的优良鲜叶，经萎凋、揉捻或切丝、发酵、烘焙等工艺制成成品茶。它含有许多营养物质，适合饮用，有许多好处。

工夫红茶到底练的是哪个门派的功夫

功夫红茶练的功夫是什么门派的功夫？

选材精良，采摘云南凤庆大叶古树鲜叶，富含内涵物质、果胶及茶多酚、儿茶素。

做工不错。文山以凤庆大叶种为原料，打造“香气高、汤色红、滋味浓”的优质滇红工夫茶，具有梦幻般的滇红风味。

性价比高，由原始古树茶、春茶、一芽二叶精制而成；

耐泡口感好。与普通红茶相比，古树红茶最大的特点是耐泡耐用，清香扑鼻，入口甘甜，香气明显，回味无穷。