红茶和白茶的冲泡技巧有哪些？

祁门红茶冲泡三大技巧

祁门红茶冲泡三大技巧

其实冲泡祁门红茶比较简单。有三个要素，即茶量、水温、冲泡时间。通常汤的颜色很容易控制，汤的颜色金黄、透明、醇厚，是最好的品尝效果。

常见问题：

茶汤呈红褐色，有涩味。

冲泡时间过长或茶量过大，会使茶味过浓，导致颜色变深，口感变差。解决方法：注水后快速冲泡，及时饮用。

汤色淡黄，味淡。

茶叶太少，冲泡时间短或水温低，冲泡次数多。

白茶的选购技巧有哪些？

白茶在采购方面有哪些技巧？白茶的选购技巧

3到8年的白茶有荷叶香，8到15年的白茶有枣香，15年以上的白茶会有药香。如果茶叶只有陈年香气，口感和普洱茶差不多，也不是真正的老白茶，而是纯正的老白茶，香气浓郁，口感顺滑。

白茶

以上是白茶选购技巧的介绍。从上面我们知道白茶在选购上也是有很多讲究的。对于不懂白茶但想买的朋友，我们来看看上面边肖整理的一些选购技巧吧。相信对你会有帮助。

云南红茶的鉴别技巧

云南红茶的鉴别技巧

云南红茶，又名云南黑茶，顾名思义，是产于云南的一种红茶。因为云南简称云南，所以叫云南红茶。云南红茶不同于其他红茶。云南红茶的鉴别技巧云南红茶的茶叶看起来比较大，属于大叶茶范畴。云南红茶的外观看起来肥美紧实，金毛外露，看起来非常明显。云南红茶的味道很香很刺鼻，在功夫红茶的味道中独树一帜。云南红茶一年采摘时间不同，不同时期茶叶品质不同。一般情况下，春茶比夏秋茶好。对于云南红茶来说，不同时期的毛色是有一些差异的。毛有几种，浅黄、菊花黄、金黄色。

冲泡白茶有哪些技巧？

冲泡白茶有哪些技巧？

白茶冲泡技巧

在冲泡白茶的过程中，一定要掌握一定的技巧(推荐阅读：白茶是绿茶吗？请访问：茶文化，wwwiblackteacn获取茶学知识)使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇。

1量的控制，白茶清淡可口，一般150毫升水配3至5克茶叶。

2温度控制，水温要在90-100之间。

3.冲泡时间，第一次浸泡时间5分钟左右。过滤后，将茶汤倒入茶杯中饮用。第二泡只需要3分钟，也就是需要随饮料服用。一般一杯白茶可以冲泡四五次。

这就是浅白茶的冲泡手法。