大吉岭红茶加工工艺 印度大吉岭红茶产地

大吉岭红茶印度

大吉岭红茶是世界四大红茶之一。它产于印度北部喜马拉雅山脚下的大吉岭高原。是5-6月最好的2号茶，被誉为红茶中的香槟。

大吉岭红茶的地位很高。四月的一号茶多为青绿色，二号茶为金黄色。

其汤色橙黄，气味清香淡雅。

高档大吉岭红茶有葡萄味，口感细腻柔和。

适合春秋两季饮用，也适合制作奶茶、冰茶和各种花式茶。

大吉岭红茶

地理因素：世界四大红茶之一的大吉岭红茶并非产于中国东北，而是产于印度西孟加拉邦北部喜马拉雅山山麓的大吉岭高原。大吉岭红茶所处的地理位置，年平均气温15左右。不仅采光好，而且昼夜温差大。再加上常年云雾弥漫，使得大吉岭红茶孕育着独特的茶香，因此被称为世界四大红茶之一。

质量参差不齐。虽然世界四大红茶之一的大吉岭红茶是同类中的极品，但在细节上还是有差异的。

红茶滇红

起源于印度的大吉岭红茶。

来自印度的大吉岭红茶是世界三大香茶之一。

她与印度阿萨姆红茶、中国祁门红茶齐名。

汤又红又亮。

优质的大吉岭红茶在白瓷杯或玻璃杯中呈现出金黄色的光晕，这是一级好茶的标志。

大岭的茶叶种类繁多，每个茶园、不同采收期冲泡的茶汤差别很大，不同的浸泡时间也带来不同的风味。

大吉岭茶除了茉莉花大吉岭茶、伯爵大吉岭茶、香草大吉岭茶等少数优雅的口味外，很少被用作香茶。

除了茶，印度还盛产香料，有一种著名的印度辣茶，就是以大吉岭茶为基，再用豆蔻、丁香、胡椒、肉桂、生姜等各种香料熏制而成。

大吉岭红茶的产地

大吉岭红茶产于印度西孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原。

该地区日照时间充足，昼夜温差大，非常适合茶树的生长。

大吉岭高原优越的地理环境也使得大吉岭红茶具有一种特别浓郁的香气，可以与世界上其他类型的红茶相媲美。

大岭红茶又被称为红茶中的香槟。

大吉岭红茶印度

大吉岭红茶是世界四大红茶之一，产于印度西孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原。

大吉岭红茶素有“红茶中的香槟”之称，五月二号茶品质最佳。

大岭红茶地位很高。三四月份的一号茶多为绿色OP，二号茶为金色FOP。

其汤色橙黄，清香淡雅。上品大吉岭红茶特别有葡萄香，口感细腻柔和，适合春秋两季饮用，也适合制作奶茶、冰茶和各种花式茶。

手艺是当时正山族的工匠带来的，经过改造。