古代毛尖获奖记录
1929年,古丈“绿香园”毛尖茶参加南京国民政府举办的西湖博览会,获金奖。同年参加法国国际博览会,荣获国际名茶奖,开创了古丈毛尖茶第一品牌。
1957年,古丈毛尖获西德莱比锡国际博览会金奖。
1978年,湘西首届名茶鉴定会在大庸(今张家界)举行,古丈毛尖获一等奖。
1982年,商务部评选中国名茶30强时,古丈毛尖名列第九,入选中国十大名茶。
1983年被外经贸部评为国家优质出口产品。
1988年获首届北京中国食品博览会金奖。
1990年被列为北京第11届亚运会指定产品。
1999年获得中国国际农业博览会名牌产品称号,被评为“湖南名牌产品”。
古丈毛尖茶制作工艺
古毛尖茶是历史上最早的茶叶。
古代人们采集野生茶叶晒干,可以看作是广义的古丈毛尖茶加工的开始,至少距今3000年。
与崂山绿茶相比,古丈毛尖茶的加工可以简单分为杀青、揉捻、烘干三个步骤。
鲜叶通过杀青和酶活失活发生物理化学变化,鲜叶所含的各种化学成分基本处于不受酶影响的状态,从而形成古丈毛尖茶的品质特征。
如何冲泡一壶湖南古丈毛尖茶?
通过恰当的冲泡,古丈毛尖茶的茶性、茶美、茶俗得以充分展现。
冲泡古丈毛尖茶还是一门艺术,不是固定的“配方”。
古丈毛尖属于什么茶
中国是一个茶文化盛行的大国。根据其发酵工艺的不同,可分为绿茶、黄茶、红茶等,其中绿茶产量最大,饮用最广泛。
古丈毛尖茶是我们经常听到的一种茶。那么古丈毛尖茶属于绿茶吗?
古代发梢的作用和功能是什么?
古代发梢的浸泡方法是什么?
古丈茶歌,再现济南茶博会
古丈县作为济南市的定点扶贫帮扶地,近年来利用茶博会的契机,将古丈茶旅游资源推向北方市场,两地结下了深厚的帮扶情谊。
好山好水出好茶,古丈茶再次出现在济南,名泉与名茶再次融合。富有民族特色、旋律优雅的《古丈茶歌》再次亮相茶博会开幕式。
此外,古丈县茶产业龙头古丈毛尖茶等优质茶叶在组委会提供的扶贫专用展位展出,展现了古丈茶产业的全新面貌,市民可以再次品尝到古丈好茶。
盖碗冲泡法
碗泡法也是古丈毛尖茶常见的冲泡方法。这种方法对提高茶叶的香气和茶叶的冲泡温度大有裨益。特别适合那些粗老的古丈毛尖茶,不适合那些嫩的古丈毛尖茶。
用碗冲泡古丈毛尖茶,可以减少茶具对茶汤醇度的影响。是最适合冲泡古丈毛尖茶的方法,能让品茶者轻松品尝到古丈毛尖茶的原味。