红茶和小青橙 橙红茶

茶中瑰宝小青柑的产地在哪里 有哪些特别之处

什么是小青桔，小青桔，本质上是指一种用小青桔填充普洱熟茶的再加工茶，由小青桔和普洱熟茶组成。

小青桔的产地，新会小青桔是指由广东省江门市新会区的小青桔和云南省的普洱茶两种原料制成的小青桔(普洱茶)。因为新会小青桔和普洱茶都是国家地理标志保护的产品，真正的小青桔应该是双国家地理标志保护的茶叶产品。小青桔的原产地位于广东省江门市新会区。

小青柑属于什么茶

小青桔当然属于普洱茶，因为它是新会的青桔去瓤，用普洱茶填充而成。

至于小青橘属于红茶、绿茶还是其他茶类，那就要看我们用什么样的茶做原料了。

制作小青桔的茶叶一般都是高度发酵的，所以小青桔一般都是红茶或者后发酵茶。

小青柑南茗佳人提供

一股小绿橘旋风席卷茶界，瞬间成为茶友的新宠。

这也使得很多茶企效仿小青桔的制作方法，生产出各种结合桔的茶产品。

比如小红橘(小青橘红茶)、小白橘(小青橘白茶)等等。

某公司在其官方微信中推出新品公告：12月18日，龙井茶与橙子相结合的创新茶品——小龙橙将与茶友见面。

听到这里，记者不禁发问：这么多小橘子，橘子真的那么万能吗？

两者间具体有哪些不同呢

大小不一。因为采摘时间不同，通常橘子比小青橘大两三倍。小青橘一般只冲泡一两次，橘子可以冲泡几次。

效果不一样。橘子性苦、辛、温，归肝、胆、胃经，有解郁止痛、抗菌消炎的功效。红桔，性苦、辛、温，属肺、脾经，主要功能为理气健脾、祛湿化痰。

味道不一样。小青橙将青橙的清香和苦涩与红茶的醇厚结合在一起，口感上更加清爽。柑是甜红的柑和醇香的普洱熟茶。相比小青柑，柑普洱熟茶的味道更明显。

不同的酿造方法。整个橘子可以放在碗里，也可以放在茶壶里，整个橘子是一个大的，一般是切丝后再冲泡。

小青柑红茶还是绿茶

其实说小青桔只属于红茶或者绿茶太笼统了，因为小青桔可以是红茶也可以是绿茶，组合起来就是普洱茶。小青桔是红茶还是绿茶，要看普洱茶是普洱茶还是绿茶。

对于普洱茶，既有普洱红茶，也有普洱绿茶，但是很多人通过茶汤以为普洱茶就是红茶。其实普洱茶不能简单的判断是红茶还是绿茶，但可以准确的说是发酵茶。

小青桔是从新会选出的新会桔，即用来做陈皮的品种。选用优质青橙掏空果肉后放入普洱茶中，结合工艺制作而成。

咱们先简单介绍下小青柑

小青橘与茶的搭配有很多种，如普洱茶、绿茶、红茶、白茶等。但其中普洱茶一般发酵度较高。小青桔和普洱茶经过时间沉淀，口感会更加醇厚，更加均衡。所以市面上的小青桔一般搭配普洱熟茶(即后发酵红茶)，最受大众喜爱。

小青桔与普洱茶的结合是一种新型的保健茶产品。主要使用广东省江门市新会地区生产的新会柑。选用未成熟的优质小青柑为原料，将里面的果肉掏空，果皮清洗干燥，再将云南产的普洱散熟茶放入果皮中，经过一系列特定工艺加工而成。在此，我们以石田一正香小青柑为例，简要说明制作过程