减少红茶的涩味 如何用茶壶泡红茶

玫瑰花茶的功效与作用玫瑰花茶

【玫瑰花茶的功效与作用】玫瑰花茶

茶最好不要和普通茶一起喝(红茶和普洱茶除外)。普通茶叶中含有大量的鞣酸，会影响玫瑰花的疏肝解郁功效。

浸泡玫瑰时，可根据个人口味加入冰糖或蜂蜜，减少玫瑰的涩味，增强功效。

选择玫瑰花茶时，要仔细辨别。

花茶建议不要用100度的开水，75-90度的水比较合适。

什么是荔枝茶

荔枝茶是一种水果茶，由荔枝果实、果汁、花瓣或提取物与传统红茶混合而成。

荔枝果实长在树上，是荔枝属的唯一成员，能说明果实真正独特的外观。

这种树原产于中国有限的几个省份，并且在传统医学中已经使用了很长时间。

荔枝茶常作为冰茶冲泡成夏季饮品，但也可以温热。

因为确实包含了传统红茶，所以荔枝茶会含有咖啡因，但是水果的甜味会大大降低这种饮料的涩味。

随着这种水果在全世界越来越受欢迎，荔枝茶的受欢迎程度也越来越高。

冲泡注意事项

让红茶更浓，把茶的量至少增加到一倍半，或者把水量减少一半；

想要鲜奶，拒绝人工奶精。建议茶与牛奶的比例约为1: 1或2:1；

先放糖，再倒温牛奶，最后倒热红茶。既能保证红茶的温度，又能激发出醇厚的茶香和奶香，红茶的涩味在牛奶的温和包裹下仿佛变得柔和。

怎样减低生茶的涩味和熟茶的堆味

通过一些醒茶、泡茶的方法，可以减少甚至消除生茶的涩味和熟茶的堆味。

将茶饼或沱按一定方法拆开，放入洁净透气的紫砂壶中，一般醒发几周到几个月，可消除生茶的涩味和熟茶的堆味。

或者在泡茶时，提高洗茶水的温度(第一次泡茶)，延长时间或者减少茶叶量，可以起到减少生茶涩味和熟茶堆积味的作用。

红茶冲泡第七步

根据个人口味添加适量的糖或牛奶：如果选择喝纯红茶，重点完全是红茶的本色和原味。

一般来说，奶茶用的茶叶味道较重，有一定的涩味，但加入浓郁的牛奶后，涩味会降低，口感会变得更加浓郁。

红茶性情温和，收敛性差，容易调和，所以通常用来调饮。

祁门功夫红茶也适合混饮，但清饮更受赞赏。

祁门功夫红茶具有独特的“祁门香”香气，具有独特的内在品质，回味隽永，汤色明亮。