红茶冲泡后绞索的图片 红茶十大功效

正山小种茶叶品鉴 条索玄色，茶香是松香味

正山人种是历史上最古老的红茶，又称拉普人种。它起源于中国福建省武夷山市桐木关，被称为“红茶鼻祖”。正山族的绳索被精心包裹，芽尖金黄。后来的功夫红茶是在正山人种的基础上发展起来的。正山正宗的赛马绳是深黑色的。看起来很整齐，包的很仔细，很干净，没有碎茶粉。劣质产品造型比较松散，碎茶多。冲泡后的正山小茶汤色泽红亮，有明显的金色圆圈。茶汤有桂圆味，茶香是松木味，很奇怪。劣质茶汤色泽混浊，冲泡后有漂浮物，茶渣叶不全，无香味，或味黏，味稀或粗。

滇红茶的品质特征

云南红茶以碎红茶为主，功夫红茶次之。

在红碎茶中，最著名的是“花碎橘磨”。其色泽深红光滑，颗粒紧密厚重。冲泡后汤色红亮，气味浓烈，刺激性强，最适合配牛奶饮用。

云南功夫红茶冲泡后外形丰满，色泽润泽，滋味浓郁，香气浓郁。

用手抓

最简单的方法就是用手触摸红茶来判断茶叶的干燥程度。干茶通常有刺感，容易破碎。拿起一根茶棒，用手指搓成粉末。

还可以用手感受红茶的绳子粗细、松紧、重量。优质红茶的绳子相对重而紧，劣质红茶的绳子相对轻而松。

新手如何选购茶叶，辨茶三要素，轻松搞定茶叶的品质好坏

看形状和颜色，以典型的绿茶和红茶为例：绿茶的春茶芽肥而重，条索紧，色泽翠绿；红茶的春茶条紧，色泽润泽。绿茶的夏秋茶条松散，颜色灰暗；红茶夏秋叶薄，大小不一，颜色深红；如果茶叶中混有茶花、茶花等杂物，黄豆大小的茶花就是夏茶，黄豆大小的茶花就是秋茶。

闻一闻香气。春茶冲泡后香气浓郁；夏茶冲泡后香气略显不足；秋茶冲泡后香气柔和。

口感，春茶冲泡后口感醇厚；夏茶冲泡后味苦；秋茶冲泡后口感平淡涩涩。

从茶叶外形条索方面

普通红茶条紧实卷曲，略细。

普通红茶有点酸味，茶汤太稀，回甘生津不明显，茶味太淡。

普通红茶一般经过9-10泡后会变得稀薄无味。

野生红茶以紧条为主，茶叶丰满，比教更明显。

野生红茶茶味浓厚，其水、香、味犹如水果、蜂蜜、鲜花、苔藓等的综合香味。而且闻起来很香，鼻子里全是空谷兰花香。

喉咙舒适度不错，回甜津液特别明显。

红茶的味道在古树至少冲泡15次后开始变淡。