经常有茶友问冬天上火喝什么茶。这里推荐服用金莲花茶。
金莲花是毛茛科植物。有一定毒性。从中医的角度来说,金莲花的特点是苦寒,也就是说它的味道是苦的,但是药性是寒的。金莲花具有良好的清热解毒作用。喝的时候要注意,不要喝多了,是三分毒。尤其是那些属于中医辨证的脾胃虚寒者,喜欢吃些凉的东西,胃就不舒服。平时消化功能不是特别好。那么这种人一定要谨慎饮用。
金莲花具有清热解毒、养肝明目、提神醒脑的功效。适合喝的人群是中医说的有实热的人,也就是动不动就上火,动不动就嗓子疼的人。这些人喝得更好。所以金莲花是冬天上火喝什么茶的另一个答案。金莲花有一定的药性,所以冲泡饮用时,用量不宜过多,一次最多放三颗就够了。酿造出来的金莲花花香浓郁,具有观赏性,但口感苦涩。
可以加入适量白糖或冰糖调味。饮用金莲花可用于治疗呼吸道炎症,如口腔炎、咽炎、扁桃体炎等。