六安瓜片的质量特征:香气扑鼻 清香持久 醇厚甘甜

六安瓜片起源

六安瓜片产于安徽省六安县和金寨县的云起山。六安是古淮南著名的茶区。早在东汉时期就有茶了。中唐时期，六安茶区茶园初具规模，所产茶叶名扬天下。

六安瓜片地理气候

云起山是六安瓜片的起源地，也是大别山的残脉，海拔585米。它位于大别山的西北边缘。山高林密。这个地区云雾弥漫。空气非常潮湿。年降雨量充足。土壤很疏松。土壤很深。茶园大多位于山坡的山谷里。环境优越。

六安瓜片采摘时间

六安的瓜片采摘季节比其他高档茶晚半个多月，高山地区采摘季节更晚，多在谷雨和长夏之间。六安瓜片的采摘标准是1芽2叶，少许1芽3、4叶。第一片叶子做成“吊片”，第二片叶子做成“瓜片”，第三片或第四片叶子做成“梅片”，花蕾做成“银针”。

六安瓜片的质量特征

形状：单片，无芽，无茎，叶缘直

颜色：宝石绿，富含白色奶油。

颜色：绿色，清澈明亮。

香气：香味持久。

口感：醇厚甘甜。

底部：黄色、绿色、明亮、柔软。