都匀毛尖的饮酒禁忌
饭前饭后不要连喝毛尖茶:空腹饭前连喝毛尖茶对胃不好,但饭后半小时内连喝毛尖茶会影响身体对很多食物的吸收,尤其是铁。
不要喝冲泡时间过长的都匀毛尖茶:都匀毛尖茶经过长时间冲泡后没有营养,而且很容易将都匀毛尖茶中残留的农药等有害物质溶到水中,不利于健康。
经期和孕期的女性不宜过多饮用都匀毛尖茶:女性在生理期铁流失过多,饮用都匀毛尖茶不易吸收铁,导致身体虚弱。
服药和饮酒时不要喝都匀毛尖:茶叶能溶解部分药物的药效,导致药物药性丧失;酒精和茶使神经更加混乱,不容易清醒过来。
粗略分辨看以下几个特点
大致区分以下特征:
都匀毛尖茶卷曲成螺旋状,有很多白毛,呈绿色。苔茶选用当地品种,具有发芽早、芽叶丰满、绒毛丰富、嫩度强的特点。劣质的都不一样,外观不符合以上特征。
都匀毛尖素以‘三绿三黄’为特色,即‘干茶青黄、汤青黄、叶底青黄’。因此,特级都匀毛尖茶品质优良,香气清新,滋味醇厚,回味甘甜。假冒产品往往第一次冲泡后就没有味道了。
如果你对都匀毛尖茶没有什么形象,可以记住这句话。都匀毛尖茶的外形可与太湖的“碧螺春”相媲美,品质可与信阳毛尖茶相媲美。
都匀毛尖的独特工艺与品质特征
都匀毛尖茶的独特工艺和品质特征
炒青都匀毛尖绿茶茶叶有扁形、尖形、圆形、直针形、卷曲形、扁形等多种形状。冲泡后牙叶大部分开花,清汤绿叶,清香浓郁,回味甘甜。
绿都匀毛尖绿茶不像炒青都匀毛尖绿茶那样滑润紧实,但条索完整,峰苗,白毛,汤绿,叶色鲜艳,清香,滋味醇厚。
清都匀毛尖茶的品质特点是:外形粗胖,毛色白,色深绿油润,香气浓郁,有涩味,耐冲泡,汤色黄绿明亮,叶底厚实。
清都匀毛尖绿茶是中国古代最重要的茶叶,其蒸烤方法在唐代陆羽所著《茶经》中有所描述。方法是将鲜叶蒸软,然后揉捻干燥。蒸青都匀毛尖绿茶具有“三青”特点:青、汤青、叶青。
信阳毛尖和都匀毛尖哪个好
信阳毛尖和都匀毛尖哪个好?
1914年,为迎接巴拿马运河通车的1915年举行的世界博览会,信阳县茶区积极准备茶样,有车云茶、贡针茶、白浩茶、熏龙井茶、熏龙井茶、毛尖茶、朱三茶、雀舌茶等。
1915年,信阳毛尖获得巴拿马万国博览会金奖,信阳毛尖成为河南省优质绿茶的代表。
1958年被评为中国十大名茶之一。
都匀毛尖的功效和作用
均匀发梢的功效和作用
降血压,经常喝都匀毛尖茶有降血压的作用。茶叶中的咖啡因能促进人体血管壁松弛,增加血管有效直径,保持血管壁弹性,消除血管痉挛。
抗癌,都匀毛尖茶含有抗氧化复合提取物,能抑制黄曲霉毒素致癌物,故有抑制肿瘤的作用。
净化器官,都匀毛尖中含有黄烷醇,能松弛人体消化道,净化消化道器官中的微生物等有害物质,对胃、肾、肝也有特殊的净化作用。
降脂,都匀毛尖茶中有茶氨酸类物质,能降低胆固醇和游离胆固醇,起到降脂的作用。