柑普茶绿茶還是绿茶叶
其实说甘普茶属于绿茶还是绿茶太模糊了。因为甘普茶可以是绿茶,也可以是绿茶,是小青橙。甘普洱茶是绿茶还是绿茶,要看里面放的小青橙是普洱红茶还是绿茶。
对于小青橘来说,普洱茶也就是普洱茶绿茶,但是很多人根据汤的颜色认为普洱茶就是红茶。其实小青桔不能简单的判断是绿茶还是绿茶,但可以准确的说是发酵茶。
柑茶是新会柑的一种,用来做茯苓。选用优质青桔,挖空瓜瓤,装入小青桔,勾兑加工工艺制成。
咱们先简单介绍下小青柑
小青橘与茶的搭配有很多种,如普洱茶、绿茶、红茶、白茶等。但其中普洱茶一般发酵度较高。小青桔和普洱茶经过时间沉淀,口感会更加醇厚,更加均衡。所以市面上的小青桔一般搭配普洱熟茶(即后发酵红茶),最受大众喜爱。
小青桔与普洱茶的结合是一种新型的保健茶产品。主要使用广东省江门市新会地区生产的新会柑。选用未成熟的优质小青柑为原料,将里面的果肉掏空,果皮清洗干燥,再将云南产的普洱散熟茶放入果皮中,经过一系列特定工艺加工而成。这里我们以石田一正香小青桔为例,简单讲解一下小青桔的制作工艺。
餐饮食品及其他茶类的介入
人们越来越强的保健意识注定是不可战胜的。
现在很多地区外出就餐时,餐厅也会提供小青橘茶,新休闲生活方式的店铺也开始零星看到小青橘(润元昌甘普茶进入新茶店墨菲网吧,时尚又好喝).同时,如果你关注这个行业,你会发现市场上有人尝试将小青桔与白茶或红茶搭配,但从目前的结果来看,小青桔与云南熟茶的搭配难以撼动。
可以说,一个小小的青橙,带动了一个大的健康产业,从传统的普洱茶市场,到新的茶叶店或餐厅,再到干货行业等等。只要消费者关心健康和保健,消费者就有可能接触到新会柑。这样的发展态势,既印证了新会青橙无处不在的火爆市场,也展现了橙茶行业未来的无限可能。
小青柑属于什么茶
小青桔当然属于普洱茶,因为它是新会的青桔去瓤,用普洱茶填充而成。
至于小青橘属于红茶、绿茶还是其他茶类,那就要看我们用什么样的茶做原料了。
制作小青桔的茶叶一般都是高度发酵的,所以小青桔一般都是红茶或者后发酵茶。