不能用双层玻璃杯泡茶吗
双层玻璃可以用来泡茶,但是保温时间长会影响茶叶的口感和色泽。双层玻璃适用于浸泡红茶、绿茶等。既能看到茶叶在水中的状态,又方便清洗。美中不足的是玻璃杯有一定的保温作用,茶叶不宜在里面存放太久。
绿茶和红茶的头泡茶中,含约70%80%的有益成分
最佳器皿:陶瓷杯或玻璃杯。茶具方面,可以选择陶瓷杯或者透明玻璃杯。冲泡时不要盖上盖子。不要用保温杯,因为茶叶长时间高温保存会降低香味,加重苦味,损失一些营养成分。
煮红茶,最好用刚烧开的水浸泡红茶,最佳冲泡时间为35分钟。
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安徽黄山还发展了一种红茶绿茶的混合茶,叫双色牡丹。
当然还有湖南、海南等地的雷茶,蒙古的酥油茶,都可以当作“鸡尾茶”来喝。
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如何搞定杯水果茶
与绿茶不同,红茶需要高水温浸泡,以促进有益成分的溶出。
所以冲泡红茶最好用刚烧开的水,用水量与绿茶相当,冲泡时间以35分钟最佳。
最好用玻璃杯冲泡红茶,这样可以享受茶叶在水中的翻滚和舒展。
具体可以用投掷的方法。先将1/10左右的热水倒入杯中烫杯,然后倒入35g茶叶,再沿玻璃壁倒水冲泡。
盖上红茶,这样茶会更香。