如何泡滇红金蜗牛；滇红黄金蜗牛的酿造方法

滇红金锣是云南红茶的一种。这种茶叶丰满，色泽黑，毛色金黄。冲泡后茶汤色泽透明红润，入口醇厚，茶香持久深远。滇红金蜗牛不仅口感好，营养价值高，而且具有一定的保健作用。人喝汤后对身体有很多好处，但是这种滇红金蜗牛应该怎么冲泡呢？下面详细介绍一下它的酿造方法，有需要的可以仔细看看。

滇红金螺怎么泡

准备茶具。

滇红金蜗牛冲泡时一定要准备合适的茶具。这种茶可以用透明的玻璃杯子、水晶杯子或者专业的白瓷茶具。只有用这些茶具冲泡滇红金螺，人们才能看到茶叶冲水后的变化模样，人们才能更直观地看到其茶汤特有的高地红。

准备合适的水。

滇红金锣在冲泡的时候一定要为他准备合适的水。这种茶抗泡性强，但适合用软水冲泡。最好准备天然的山泉水或者自然界的矿泉水。如果没有，也可以用地下水、井水、纯净水冲泡，但最好不要用含有杀菌成分的自来水冲泡，否则会影响滇红金锣茶汤的色泽和口感。

滇红金螺的冲泡方法

茶叶和茶具必须在冲泡前准备好。准备好的茶具不仅要用清水洗，还要用开水烫，这样可以提高茶具的温度。然后在茶具中放入约5g的滇红田螺，将准备好的水放入水壶中加热煮沸。

冲泡滇红金蜗牛时，要掌握好水的温度。新煮的100度开水不适合冲泡这种茶。最好让温度稍微降下来，降到95度左右再冲泡滇红金螺。第一次冲洗时，水不要太多，大约占茶具的1/3。然后30秒内把水倒掉，再冲一次茶具。一分钟后，茶汤就好了。泡好后要及时补充茶汤，滇红金螺每次可反复冲泡四至五次。