滇红茶按照原料区别的划分
野生红茶,即由野生茶树制成的红茶。
无论是古树原料,还是野生古茶树原料,都可以通过不同的制作工艺制成不同的茶产品。
用古树茶制作的云南红茶,在原料和工艺的保证下,一般都是醇厚饱满的,因为是古树茶料,抗泡性高。
如何鉴别野生古树红茶和普通滇红
云南红茶大家都不陌生,喜欢喝红茶的茶友也很多。但问题是,红茶种类繁多,很多爱茶人士对于如何区分野生古红茶和普通滇红有些疑问。
有没有红茶是新茶的说法?
对此你怎么看?简单分享给大家:如何区分野生古红茶和普通红茶?
野生古树,也可以用来发酵红茶
润昌野生古红茶是以生长在深山广野百年以上的野生古树名木为原料发酵而成,充分保留了野生古茶的有效成分。它内在品质丰富,口感醇厚,弥漫着大自然的山野气息,仿佛沉浸在大山深处的原始古林中,嗅着大自然和万物的气息。
良好的生态环境,百年以上的树龄,使其茶的内容更加丰富,茶多酚和茶氨酸的含量远高于茶园茶,从而造就了野生古红茶特有的浓郁口感,将普通红茶的温润与野生古红茶的山野神韵相结合,口感和谐,风味独特,处处彰显山野之美。
野生古树红茶的特点
香气:野生古树茶香气稳定、持久、悠长,有一种淡淡的野生古树茶特有的香气。即使几十泡都没有茶味,还有古树茶的香气。
口感:野生古树红茶口感丰富,醇厚饱满,山野风味浓郁,汤色快,耐泡持久,唇齿留香,回甘生津持久明显,杯底余香,喉口舒适度好。
下图:野生古红茶叶脉清晰,叶大而不一致,边齿不规则,拉伸性、弹性、柔韧性、光泽好。
红茶滇红
红茶的种类很多,不同种类的红茶也有不同的工艺和口感。那么问题来了,就云南红茶而言,如何区分野生古红茶和普通红茶?
红茶没有新茶这一说,但是到底好不好?
带着这些问题往下看,文章内容仅供参考:如何区分野生古红茶和普通滇红。
区分野生古红茶和普通云南红茶是非常简单的。从颜色上可以判断,野生古红茶颜色为黑色,云南红茶颜色为黄褐色。
最难的是区分野生古红茶和晒干红茶,有点技术含量。都是一样的颜色,有点黑。
野生古红茶和晒干的红茶有什么区别?
红茶滇红
野生古红茶,属于云南红茶,产自云南省澜沧江流域。澜沧江流域保山昌宁至临沧凤庆一千多年的野生古树名木数量多在高海拔地区,平均海拔2000米以上。
功夫红茶技术是在百年红茶技术的基础上,精心研发出来的。
野古和红茶各有什么特点?
野生古红茶的特点。