晒红茶 福鼎白茶晒红茶

黑茶保存注意事项

保持凉爽，避免阳光照射。日晒会使茶叶制品迅速氧化，产生一些令人不快的化学成分，导致日晒气味，久久不消。

通风不应该是密闭的。通风有利于茶制品的自然氧化，同时可以适当吸收空气水分，加速茶制品的湿热氧化。不能用塑料袋密封，可以用牛皮纸等透气性好的包装材料包装储存。

打开时，避免异味。茶叶吸附性强，不能混入异味物质。应将其放置在通风透气的环境中。

号级茶制作工艺特点

晒青，晒青是为了使含水量高的揉捻茶快速干燥，防止茶叶发酵霉变。太阳晒是一种完全自然的晒法。干茶叶的含水量一般在10%左右。这个含水量一方面可以防止茶叶在正常环境下的变质，另一方面也可以满足茶叶在陈化过程中必须的水分条件。传统晒太阳主要靠打谷场、竹席、竹簸箕等。这种晒法，一是为了防雨，二是为了防止异物进入。

传统的一级茶多以母子茶为原料，即采摘嫩芽、嫩叶、嫩茎，制成的毛料无需过筛即可直接压成饼。因此，茶产品可以充分显示该地区的味道和风格。

储存黑茶注意事项

保持凉爽，避免阳光照射。日晒会使茶叶迅速氧化，产生日晒味，久久不能散去。

避免密闭通风。通风帮助茶叶自然氧化，吸收空气中的水分，加速茶叶的氧化过程，为微生物代谢提供氧气。不要用塑料袋封口，要用牛皮纸等透气性好的包装材料。

避免异味。茶叶有很强的味觉吸收，不能掺有异味的物质。应该放在通风的环境里。

茶百科

普洱茶的核心技术之一就是晒青。

是大自然赋予云南的珍贵自然。早在三国时期，云南的古代土著居民就将茶叶暴露在阳光下，从而从直接利用鲜叶转变为简单保留茶叶。

晒青既保留了茶叶中的有效成分，又进一步使云南特有的微生物接种在毛茶中，有利于茶叶的后期陈化。

以下为质量保证书详情

这款工美白茶采集于2017年4月，产于福建省福鼎市店头镇聚洲村无公害茶园，——，福鼎白茶核心产区。茶园海拔约500-600米。不打农药，不打化肥，只施有机肥，农药残留检测全部达标。

纯阳光萎凋工艺制成，阳光暴晒时间超过72小时。

该产品具有晒白茶的典型特征，色泽较深，香气和内含物较丰富，口感醇厚爽滑，甜度较高，叶色红棕色。

云南的滇红和晒红在工艺上有哪些主要的区别

2013年，泰和甜茶制作工艺被列入普洱市第二批非物质文化遗产保护项目。从历史和茶人在茶山的走访两个方面来说，云南晒红是茶农根据云南茶山特殊的生产加工环境创造的一种新的红茶加工工艺，这种说法比较靠谱。

滇红和晒红的异同点滇红和晒红在制作工艺上最大的区别是干燥方式：滇红是发酵后经过高温干燥而成的，起到了促香的作用。晒干的红茶是发酵后用阳光晒干的。