韩国茶道的宗旨是“和、敬、俭、真”。
“和谐,即善良;
“尊重,即互相尊重,礼貌相待;
“节俭,就是简单干净的生活;
“真,即心与心的真诚,人与人之间的坦诚。
韩国茶礼的简介
韩国作为中国的近邻,一直通过“茶道”的形成向人们宣传和传播茶文化,有机地引导大众消费茶叶。
韩国的茶道种类繁多,各有特色。根据名茶的类型,有四种茶:末茶、饼、钱、叶。韩国的茶道种类繁多,各有特色。根据名茶的种类,有四种:末茶法、饼茶法、钱茶法、叶茶法。下面是韩国茶道的喝茶方法:
(1)欢迎
客人来了,主人首先要在大门口迎接,用“欢迎,请进,谢谢”的话语引导。客人必须按照年龄顺序陪同。
进入茶馆后,主人必须站在东南方向,再次欢迎客人后,坐在东、西,客人坐在西、东。
(2)暖茶具
泡茶前,将茶巾打包折叠,放在茶具左侧,然后将水壶中的开水倒入茶壶中,将水壶加温,再将茶壶中的水均匀注入茶杯中,茶杯加温后丢弃在提水器中。
(3)泡茶
主人打开壶盖,右手拿着茶匙,左手拿着茶壶,用茶匙取出茶叶放入壶中。根据不同的季节,采用不同的抛茶方法。
一般春秋季用抛法,夏季用抛法,冬季用抛法。扔一勺茶换一杯茶。
用茶壶冲泡的茶汤从右到左分三次慢慢倒入杯中,茶汤的量要倒入杯中七分钟。
(4)品茶
茶沏好后,主人右手持杯,左手挽袖,恭恭敬敬地把茶端到客人面前的茶几上,然后回到自己的茶几上,拿着自己的杯子,以“请喝茶”的方式向客人表示注意,在客人回答“谢谢”后,主人和客人就可以一起喝了。
喝茶的同时,可以品尝各种糕点、水果等清淡的茶类,来陪伴你的茶点。