云南红金针茶是云南红茶中比较新的品种。
在大规模滇红工夫茶技术的基础上,云南茶人引进了修边机械及其技术,创造了著名的滇红金针茶红茶。
云南红金针茶的挑选很有讲究。
最好的滇红金针茶通常以一片鲜叶的芽为原料,而低档的滇红金针茶通常以一片叶的芽为原料。
云南红金针茶的芽呈金褐色,色泽鲜艳,具有浓郁持久的干茶麦芽糖味,色、香、味俱佳。
冲泡后汤色红黄,麦芽糖味四溢。
喝后香甜爽口,回味持久。
滇红金针茶香味高,滋味浓,属于滇红的上品。
至于价格,主要看档次,几十到几千不等。
主要看滇红金针茶的品质。金针茶品质越高,价格越高。具体价格主要针对商家。
滇红茶保质期
滇红的发酵度比较高,比较稳定,但是保质期长。由于工艺美术不同,传统滇红的保质期在2-3年,古树红在6年左右。但仍不建议长期存放,3年内口感最佳。红茶没有收藏价值。无论保存是否得当,想要品尝到清新甘甜的红茶,最好在保质期内饮用。一般来说,滇红还是新鲜的,开封后最好尽快饮用,否则会失去口感和香气。此外,为了获得红茶的全部好处,我建议你喝一些质量更好的红茶,这对待客很有好处。你可以在这里点茶。大约一年左右。
这得看你的目的是啥
如果你想掌握每一种茶叶的品质,喝到最好的茶,并且愿意在未来花费大量的时间、精力和金钱,那就去你所在城市的大茶馆和茶叶交易市场,从不同的茶叶产地跑一趟。
如果你只是想找一个靠谱的品牌,买一些性价比高的真茶作为配给茶,像我这样的,就好办多了。
我的路线是先找可靠的国家茶叶标准、每种茶叶都能找到的“国货”等信息,然后在这里找可靠的公司,再去他们的天猫旗舰店购买。
有时候也能找到,比如下面这两个,武夷牌的大红袍(能量产和销售的大红袍都是自家产的),凤庆的滇红(滇红最好的牌子)等等。
滇红茶如何鉴别是否过期
云南滇红茶已经超过保质期了,但不代表一定变质了。
但如果发现滇红茶已经过期,还是不要继续喝的好。
因为过期茶口感不如新茶,所以不能确定是否产生了有害物质。毕竟喝茶是为了健康。
当然可以用来除臭,做花肥或者其他用途。
察茶汤
仔细品尝滇红金针,也能看出滇红金针的好坏。茶汤色泽纯正,金黄清澈,无杂质。基本上这种茶都是优质的好滇红金针。但如果茶汤杂质多,即使看到杯底有很多碎粉,也是不好的滇红金针。
在购买腮红金针的时候,你最好看一下今天边肖详细介绍的如何辨别腮红金针质量的方法,这样你就不会被骗,也能买到正品、美味、营养的腮红金针。