潮州工夫茶
凤凰单丛茶起源于广东潮州的凤凰山,我不知道它是什么时候开始的。在许多包装盒上,写着凤凰单枞,有的写着凤凰单服从和单丛。边肖曾经看到过“单肉苁蓉”这个词,当时就懵了。
凤凰茶,其名怒放,令人眼花缭乱,而“丛”和“肉苁蓉”就不需要太多考虑了,与茶联系不大。
“从”字怎么写?
锚点产地
广东乌龙茶产区主要分布在广东东部的潮安县、饶平县和汕头市。茶园面积约1.6万公顷,乌龙茶产量1.48万吨,占全省茶叶产量的37%。
饶平县平溪乡岭头村是岭头单从的起源地。
潮县凤凰山是凤凰水仙的原产地。
在广东乌龙茶中,凤凰单丛最为珍贵,它在广东、香港特别行政区、澳门特别行政区和台湾省非常受欢迎。海外华人也喜爱凤凰单丛,它在东南亚国家很受欢迎。
凤凰单从
凤凰只产于潮汕地区凤凰山一带。长期以来,人们熟悉的是俗称鸭屎的又丑又有趣的一种。
凤凰的独特之处在于其植物属于灌木型,高大挺拔,成品茶香气高,类型多样。况且采摘标准特别苛刻,产量也不高。成品茶具有独特的朱砂红点和山韵。
你好
首先从颜色分析:颜色保持原来的绿色或翠绿色等。说明没有发酵,或者没有全部发酵,由此可以推断哪个不是红茶。
再者,从香气分析:绿茶清香,乌龙茶分为铁观音山大闸蟹类和武夷山大红袍广东凤凰类,并区分这两种颜色,乌龙茶翠绿色和大红袍岩茶类基本都是红色和棕色。
前者香,后者熟。
凤凰单丛泡法茶叶用量
水烧开后,直接用开水将碗、茶杯等烧开。
凤凰菜单之所以要在泡茶前烫一下,主要是为了避免碗吸收了水的热量,使茶不香。
把凤凰木放入碗中,8g最好。
一般来说,凤凰杉的茶量应该控制在6-7分钟。茶叶倒好后,稍微盖一下就可以了,不会抖香。
潮州特产乌岽名茶
乌东单丛,产于广东潮安凤凰镇乌东山,是凤凰单丛的精品,属于乌龙茶。
尤其是减脂解腻,提神醒脑等等。
单丛的主要特点是花香、味浓、甜,耐冲泡。
由于水仙树种制茶已有900多年的种植历史,历史悠久,吴彤山区的传统茶农有着丰富的制茶经验。吴彤有许多老茶树,现在仍有3000多棵超过200岁的茶树。
凤凰茶名扬天下,位列中国三大乌龙茶之一。其中,乌果茶是凤凰茶的最佳品种,深受茶友喜爱。