茶叶撬的技术和原理

如何打开一个茶饼

如何使用茶筒

如何使用茶刀

怎么开茶饼

打开茶饼有两种方法，一种是用茶刀撬开，另一种是用茶锥撬开。如何打开茶饼：

用一把茶刀。从茶饼的侧面沿着边缘插入茶刀。稍微用力，把茶刀往茶饼里推，不要把茶饼撬成碎片。向上推，把茶饼撬开剥开。现在，用同样的方法，沿着茶叶的缝隙，一层一层撬开。这样就可以慢慢把饼茶撬开了。

带着茶筒。沿着沱茶的内涡边用力插入茶筒。沿着沱茶的内涡边缘慢慢剥撬。你也可以沿着茶饼的外缘剥、撬。茶叶可以慢慢撬开。注意：不建议炒菜打散茶饼，因为家里的器皿可能会让普洱茶得到杂味。有些压的比较松的饼茶，可以用手打开。轻轻摩擦饼茶的边缘，散落的茶叶足以冒泡，能保持饼茶的形状；对于有撒面的茶习惯，可以用手掰，就能得到配料均匀的茶。

茶锥怎么用

茶锥又称茶刀，是用来撬普洱茶、沱茶等的工具。有一种方法可以使用茶筒。你应该一边用力一边撬。如何使用锥形杯：

从茶饼的侧面沿着边缘插入茶刀。

稍微用力，把茶刀往茶饼里推，不要把茶饼撬成碎片。

向上推，把茶饼撬开剥开。

现在，用同样的方法，沿着茶叶的缝隙，一层一层撬开。

这样就可以慢慢把饼茶撬开了。锥撬脱叉：

沿着沱茶的内涡边用力插入茶筒。

沿着沱茶的内涡边缘慢慢剥撬。

也可沿沱茶外缘剥撬。

沱茶可以慢慢撬开。茶筒的使用需要娴熟的功夫，不允许用力撬，因为这样容易把茶叶弄碎，泡出来的茶叶口感不好。所以你可以参照上面的方法慢慢学习，多练习就可以用茶筒了。

茶刀怎么用

茶刀是一种用来撬茶叶的器具，一般用于砖茶、饼茶，因为这类茶叶压得很紧，很难拿到。如何使用茶刀：

选择茶刀，选择自己喜欢的形状。刀刃不需要这么锋利。

准备好普洱茶饼，打开外面的包装。

将普洱茶饼平放在桌上，用手压住茶饼。

将茶刀沿着茶饼的侧面，沿着缝隙插入，轻轻切开。

轻轻向上推，使小块茶饼脱落。

继续撬，直到茶量足够，放入茶壶开始冲泡。使用茶刀要注意技巧，不要把茶叶弄碎、弄散。不要一次撬太多，慢慢操作。