福建政和工夫茶产于福建东北部,东经118.33,北纬119.17,北纬27.05~ 27.23之间。茶园在缓坡上开辟了一条林间小道,土层深厚,酸度适宜。只有这种茶树采茶才适合制作政和工夫茶,是三大工夫茶(谭洋和柏林)之首
其产地主要是政和县。什么是政治功夫红茶?其效果如何?下面详细介绍一下什么是政治功夫红茶,有什么功效。
福建政和工夫红茶成品茶条肥、重、匀,色泽黑油,芽中金黄,美观;浓郁的香味,隐约类似紫罗兰的香味;汤色红,味醇。
福建政和工夫红茶能帮助肠胃消化,刺激食欲,促进利尿,消除水肿,增强心肌功能。
郑和制茶之初,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥。成品茶以政和大白茶品种为主体,选用小叶茶树种群中具有浓郁花香的功夫红茶适当勾兑而成。因此,在精制时,要将两种半成品茶按一定规格进行筛选,按tips分级,分别加工成型,然后按照质量标准将两种茶按一定比例勾兑成各种等级的工夫茶。成品茶条肥壮、厚重、均匀,色泽黑油,芽中金黄,颇为美观。浓郁的香味,隐约类似紫罗兰的香味;汤色红艳,口感醇厚,既适合清饮,也适合加糖加奶混合饮用。
功夫茶按品种分为大茶和小茶:大茶以政和大白茶为原料,外形紧实圆润,汤色红浓,香气高,滋味鲜甜,叶底肥红;小茶采用小叶种,条索细而紧,香似祁红,滋味醇厚,叶色均匀。
以上是从正工夫红茶的起源和正工夫红茶的制作来介绍正工夫红茶的作用是什么。