红茶采摘方法和红茶种植方法图片

红茶发酵方法

【摘要】本发明公开了一种红茶发酵方法，其特征在于，包括以下步骤：将采摘的茶叶鲜叶进行烘干、揉捻，然后发酵，保持发酵温度为355，湿度为90-95%，发酵时间为1-1.5小时，然后烘干。

本发明方法采用接近或略高于茶叶采摘季节环境的温度，更容易控制，酶活更高，可以采用较短的发酵时间，节省时间和空间，产品风味独特。

弱酸性土壤；

土壤排水良好。在收获的季节，在干燥的日子里，一天的温差很大，可以够浓，也可以有清香优质的茶叶。除此之外，很重要的一点就是需要廉价高素质的劳动力，这样才能有足够的人力来打理茶叶从种茶到采茶的整个过程。

红茶的加工方法。采摘后的鲜叶(当然这时候是绿叶)必须先放在空气中枯萎。然后，红茶将根据两种方法中的一种进行加工：CTC方法(粉碎、撕裂和卷曲)或传统方法。

正山小种茶叶生产工艺

正山小茶生产技术

红茶是如何加工的？《红茶初制工艺》采摘后的鲜叶要先在空气中枯萎。然后，红茶将根据以下两种方法中的一种进行加工：CTC法(压碎、撕裂、卷曲)或。

正山人种的是什么茶？红茶可以分为两类，一类是条形红茶，一类是碎形红茶。采摘条形红茶.红茶制造技术中国的红茶有功夫红茶、碎红茶、人种红茶，其制造方法大同小异。

正山小茶的制作工艺和制作？是要买还是自己做喝？最简单的就是买一些碎红茶，然后找个网袋把碎红茶包起来，泡的时候放点方糖进去。

权利要求

一种香茶红茶的加工方法，其特征在于将采摘的茶叶鲜叶进行晾晒，晾晒参数为晾晒叶重量减少5%；晒干后移至室内冷却，再做绿色处理；此后，根据常规红茶加工方法进行加工。

根据权利要求1所述的加工方法，其特征在于，鲜叶采摘后立即晒干，晒干后移入室内冷却1 _ 2h，然后进行做青处理。

根据权利要求1或2所述的加工方法，其特征在于，在做青过程中，进行两次摇青，每次1.5-3分钟，两次摇青的间隔时间为1.5-2小时，第二次摇青后，按照常规红茶萎凋工艺进行萎凋。

根据权利要求3所述的加工方法，其特征在于，所述生坯机的转数为5r/min-10r/min。

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